第437章（第1頁）

“快！立馬申請資源！開屏！主頁！彈窗！我美食板塊要站起來了！”

沒等小劉說完，負責人大吼一聲，周圍的同事紛紛立馬行動，打字的，出去打電話的，走流程的，平靜的傍晚突然就變得值得期待了起來。

【支援】

【號外號外！遠舟樓大廚在直播平臺現(xiàn)場教學(xué)了！會做飯的不會做飯的都趕緊去看看啊！】

【稀奇了，真稀奇了！樓大廚還有這么勤快的時候？】

吃貨論壇上此時一片熱鬧的景象，而且本來就是周末，看論壇的人也多，再加上樓遠舟這么一直播，論壇的服務(wù)器都卡了好幾次。

【咱論壇這小霸王服務(wù)器行不行啊？樓大廚就是開個直播怎么論壇服務(wù)器倒是先撐不住了？】

【誰知道啊，我現(xiàn)在雙屏，反正我不會做飯，我就是去湊熱鬧的。】

【在哪個平臺直播啊？有沒有好心人給個地址啊！】

【吃不著遠舟樓，我還能看不了嗎？】

就這么著，越來越多的人開始涌進直播間，一個

【保留節(jié)目】

此刻，遠舟樓的廚房里飄著炒椒鹽的香氣。

不管是辣椒還是花椒，亦或者是白胡椒粒，經(jīng)過高溫，這香濃的味道一下子就開始在周圍彌漫。

剛剛還雪白的鹽在一陣翻炒之后，已經(jīng)有了淡淡的黃色，炒勺輕輕一碰那辣椒，立馬就變得粉碎。

“炒到這種程度就可以了，辣椒籽的顏色都變成了焦黃色，說明已經(jīng)炒到位了……你這個還要再炒一會兒。”

樓遠舟掂了掂鍋，輕松地就把鍋里的椒鹽全都倒進了碗里，然后看了看宋勝的，似乎是火力不夠，所以還沒有炒到位。

【我現(xiàn)在開著直播，讓我爸跟著學(xué)呢，這椒鹽炒著可真香~】

【+1，正好家里要做椒鹽排骨，不過炒椒鹽我爸嫌麻煩就沒做……】

【現(xiàn)在能發(fā)彈幕的，有一個算一個那都是不會做飯的！】

【上面那個說別人不會做飯的，怎么可能，我就會做，但是我家里沒排骨啊！我錄屏了，等著之后我學(xué)學(xué)。】

雖然彈幕刷屏速度很快，不過聊天的人還是不少的，只是能不能讓對方看到完全就是看運氣了。

這個空當，宋勝的椒鹽也已經(jīng)炒好了，同樣顏色焦黃好看，他自己感覺光是聞著椒鹽就已經(jīng)餓了，腦海里不停地浮現(xiàn)出各種炸小酥肉還有牛肉片什么的，要是蘸上這些椒鹽，那味道絕對棒。

“炒好的椒鹽需要打成粉末狀，有破壁機是最好的，省事，其他方法能磨碎也是可以的。”

樓遠舟一邊說著，一邊把放在身后桌子上的破壁機給搬到了面前，在一陣嘈雜聲過后，研磨好的粉末就出現(xiàn)在眼前。

“磨好的椒鹽還需要放上些味精，可以根據(jù)自己的口味來調(diào)配，最后再加入些白糖，這白糖不是為了有甜味，而是為了讓味道更加柔和，不要放多。”

“我發(fā)現(xiàn)實踐中白砂糖的作用很多，像是之前我看樓大廚做飯也會偶爾加一些白糖，為的是提鮮，吃起來確實比不放白糖的版本要好不少。”

跟著樓遠舟的步驟，宋勝端著碗，看著剛剛混合好的椒鹽，成就感已經(jīng)有了，他現(xiàn)在恨不得趕緊去弄排骨。

“對的，白砂糖的作用其實比一般人想象中的要多不少，這也算是美食的樂趣之一吧，讓不同的食材和調(diào)味料發(fā)揮出自己的優(yōu)勢，這是一個好的廚師要必備的技能。”

瞇著眼睛，樓遠舟還是挺享受這個教人做飯的過程的，而彈幕里的觀眾也紛紛表示受教。"