第348章（第3頁）

正當宋勝跟大寶享受響油鱔糊的時候，洛楓站在門口，一副“果然如我所料”的表情。

“洛楓來得正好，你跟大寶把做好的幾個菜端出去，宋勝把冰箱里的鹵肉拿出來切一切，弄點蒜泥，我這邊兒剩下的兩個菜很快，準備吃飯吧。”

熟練地指揮著，還剩下兩個預定好的菜，芹菜熗花生還有澆汁豆腐。

“好的，都聽樓老板的。”

洛楓原本想說什么，但是一聽到要開飯了，立馬就全都扔到了腦后，反正也不是什么重要的事情，趕緊順便在旁邊的洗手池洗了個手，跟大寶去端菜。

外面蕭關鴻一進門就坐在了沙發上，他搬了兩大箱飲料回來，順便還拎了個大西瓜回來，是在路邊水果店買的。

倒不是其他人不肯幫忙，只是他自己堅決要求自己來搬，畢竟多干活就能多吃飯，這是個很好的理由。

不過知道要開飯了，蕭關鴻還是開始忙活起來，其他人也跟著一起，找筷子的，盛米飯的，擺桌椅的，找桌布的，反正有事兒沒事兒都要動起來，生怕被人說“就知道吃”。

宋勝打開冰箱之后看到鹵肉，拿出來聞了聞，是鹵牛肉，一大塊，顏色是醬紅色的，聞起來鹵香味兒十足，在他看來，就算只有這么個鹵肉今晚他都能吃三碗米飯，更何況還有那么多別的菜。

看大家都在準備，樓遠舟也加快了自己做飯的速度。

【芹菜熗花生】

這芹菜熗花生里面最耗費時間的其實就是泡花生、煮花生，這個樓遠舟之前的時候就已經做了準備。

熗花生要好吃，就要在水里浸泡足夠的時間，昨晚睡覺之前樓遠舟就找了個大碗，泡了些花生進去，到了今天中午差不多就泡了有十二三個小時，如此泡出來的花生吃起來口感格外脆。

泡好的花生還要經過燉煮入味，蔥、姜、花椒還有大料都是不可少的配料，而燉煮用的是陶瓷鍋，樓遠舟在一開始煮的時候也沒有先放鹽，這樣可以最大程度防止煮出來的花生變成紫黑色，在觀感上更好一些。

在煮幾分鐘之后開鍋再放鹽，之后繼續燜煮幾分鐘就能出鍋放涼。

所以現在這些花生早已經涼透，樓遠舟從冰箱里拿出來，一會兒就能用得上。

除了煮好的花生，樓遠舟還從冷凍室里拿出了冰塊泡在清水里。

之后起鍋，燒熱水，等這水滾燙的時候，切好的芹菜和胡蘿卜一起倒入鍋中，立馬這鍋里就安靜了不少，但是熱氣還是呼呼往外冒。

加了些鹽和油，保證讓芹菜的顏色保持翠綠，樓遠舟用炒勺不停地攪拌著，沒一會兒鍋里的水又重新燒開，此時把鍋里的菜全部撈出，直接浸入冰水中，那翠綠翠綠的顏色讓人看了都感覺心曠神怡。

如此，這芹菜熗花生就已經成功了大半。

把已經涼下來的芹菜和胡蘿卜從冰水里撈出，跟煮好的花生米倒進同一個大碗里，一點味精，一點鹽，當然也少不了最重要的香油。"