第317章（第2頁）

當然還有一種辦法，可以先把半只雞浸在鍋里，同時用鍋蓋將鍋子蓋住，等在油鍋里的那一面雞肉上好了色，就再換一邊，相對來說可能掌握火候的難度會大一些，但卻安全不少。

幸好樓遠舟這邊兒基本的廚具全都有，倒也不需要那么費勁。

整個浸入熱油里的土雞讓原本看起來似乎平靜的油鍋起了變化，一排排往外冒出的細小泡泡一下子迸發出噼里啪啦的響聲，若是不仔細聽，竟然覺得像是夏天下著暴雨的聲音。

就算是隔著油，宋勝也能看到那原本顏色還粉嫩的雞肉開始呈現出誘人的金黃色，滋啦滋啦的油花伴隨著漸漸清晰起來的香氣不停地翻滾著。

不自覺地舔了下嘴角，宋勝不爭氣的肚子開始咕咕叫了起來，他可知道，今天是不可能吃到的，明天，明天才是真正值得期待的。

沒多久，樓遠舟把其中一只土雞拎出來看了看，那漂亮的金黃色實在耀眼，在燈光之下，顯得特別招人喜歡。

整只雞的顏色雖然沒有烤鴨那樣的深，卻更亮，外皮上的紋理也都清晰可見，顏色可謂是上得剛剛好。

宋勝此時再抬頭的時候，發現外面天色已經快黑了，這才想起來自己來的時間本來就晚，也難怪樓老板說要留他吃飯。

“老板，待會兒咱說一下裝修的事情，我這才發現天都黑了。”

小聲說著，這可算是工作失誤，活兒還沒干呢，光看吃的去了。

“哦馬上，下面這些啊基本上就是要燉煮和浸泡的步驟，骨頭湯我都提前備好了，下鍋就行！”

樓遠舟擺了擺手，帶著兩只已經放在盆里的土雞走到了另外一口大鍋旁邊。

這是之前樓遠舟就已經準備好的骨頭湯，有蔥、焯過水的豬腿骨、雞架子，還加了些料酒在里面，一掀鍋蓋，那種濃郁的香氣說明了這湯的味道和火候都絕對足夠了。

一大勺的醬油和些許鹽入鍋后，樓遠舟就把兩只準備好的土雞和鹵料桶放進了鍋里，蓋上鍋蓋，小火開煮。

“你現在說吧，等它們煮開還要一會兒呢。”

示意宋勝可以開始說了，樓遠舟又看了一眼鍋，找了個椅子坐了下來。

“……好。”

原本宋勝是想帶著人出去外面客廳說的，誰家好人商量事情的時候守著一大鍋德州扒雞啊？也不怕饞壞了？

可宋勝有自己的原則，他的原則就是不能像蕭關鴻那樣“沒出息”，看見樓老板做的美食就走不動路，那是絕對不行的。

除非，是老板不讓他走。

于是在一陣陣香氣中，宋勝開始目不斜視地跟樓遠舟說著裝修的事情，畢竟需要定下的細節不少，所以等鍋開了，還是沒說完。

或許是因為一直都在屋里的原因，宋勝的鼻子已經適應了原先輕微的香氣，他正覺得自己已經戰勝了肚子里的饞蟲的時候，只見樓遠舟看了一眼鍋子后，站起了身。

“你繼續說，我先看看鍋里情況。”

起身走了幾步，樓遠舟把鍋蓋這么一掀，這香料跟雞肉混合的香氣一下子就從鍋里冒了出來，那極具沖擊力的香味兒仍是讓宋勝感覺措手不及。