第163章（第2頁）

沒吃過這道菜的蕭關鴻有點好奇，盡管因為蒸發黃酒的味道越發淡了，但卻依然透著一股子香醇。

“會有，但不會很重。這黃酒不能放太多，煮得久了會發苦發酸。”

“哦哦……”

蕭關鴻聞著這味道，肚子里的饞蟲蠢蠢欲動，不僅僅只是想要吃這東坡肉，更是想回頭買上一瓶上好的黃酒嘗一嘗。

又過了許久，這下午要用的五花肉都處理好了，上鍋開始焯水煮，樓遠舟這個時候把砂鍋里的香蔥全都撿了出來，又煮了一會兒。

終于，東坡肉好了。

再次打開鍋的蓋子，肉的香味兒再次撲面而來，再瞧鍋里的肉個個變得色澤紅亮，肉皮泛著白色的光，四周的湯汁顏色也變得深了許多，而且已經有了收汁的效果，明顯帶著些濃稠。

如果是換成用高壓鍋來替代砂鍋的話，從高壓鍋里撈出來的五花肉塊還要經過收汁兒這一步才能算作真正地完成。

“東坡肉做好了。”

把東坡肉從鍋里拿出，一個個擺在盤子上，那duangduang的肉感，僅僅是看上一眼就知道，絕對好吃。

【老板，能嘗嘗嗎？】

這東坡肉一上桌，蕭關鴻跟宋勝就湊上了前。

一直光聞著香味兒去了，卻遲遲吃不到，不管是肚子還是嘴巴，那都叫一個難受。

眼下見這東坡肉終于出了鍋，整個人都精神了不少。

就這么一鍋，若是拿去做成套餐大概能分成個幾份，但是對于蕭關鴻和宋勝這種胃口大又饞的，那肯定是不夠的。

樓遠舟算過，每天中午這員工餐能比得上好幾份普通套餐的量了，絕對是主打一個吃飽吃好好好干活。

“老板，能嘗嘗嗎？”

蕭關鴻手里拿著筷子，眼睛目不轉睛地盯著盤子里的東坡肉，顯然是已經迫不及待了。

“吃嘛，反正都是員工餐，再炒個蒜香包菜就可以開飯了?！?/p>

這段時間樓遠舟跟自家員工也都熟絡了起來，看著他們愛吃飯的樣子，總有一種自豪和成就感。

“嘿嘿嘿嘿……”

得到回復，蕭關鴻一直壓著的嘴角再也壓不住了，挑了一塊兒離他自己最近的東坡肉，小心翼翼地用筷子夾了起來。

這肉已經燉得酥嫩軟爛，蕭關鴻手上既不敢太用力又不能不用力，生怕自己一不小心把這口來之不易的肉給摔了，只能連忙把左手舉到了下巴附近，再輕輕吹了吹那塊兒五花肉，然后迫不及待地就吃進了嘴里。

在入嘴之前，那股淡淡的酒味兒掠過鼻腔，帶著一種醇厚感，等著肉入了嘴，咸、香、甜，帶著一絲微微的酒香。