70年代長白山腳下的靠山屯，20歲的林深繼承父親“老獵王”的獵槍，撐起母親患病、妹妹年幼的家庭。他憑借從小跟父親學的趕山本事，在深山里追蹤獵物（黑熊、梅花鹿、野兔）、采摘野菜（山蘑菇、蕨菜）、挖掘藥材（野山參、靈芝），從識別動物腳印、設陷阱/用獵槍獵取，到剝皮毛、曬肉干、熬制鹿茸酒的處理步驟；從分辨有毒菌菇、挖參須的技巧，到帶著獵物去公社供銷社換糧食、布票的交易細節。過程中，他遭遇黑熊襲擊、偷獵者搶獵物等危險，也因幫村民找丟失的羊、教大家認野菜而獲得信任，逐漸成為村里的“新獵王”。同時，他與下放知青、村小學教師蘇晚相識相戀，兩人共同照顧家庭，帶領村民搞起山珍合作社，用趕山技藝讓全村過上好日子，最終成為長白山的“守護人”。沉浸式還原70年代獵人的生存狀態，每一次獵取、采摘的細節都貼合真實民俗，比如“獵黑熊要等它翻苞米地時打后腿”“挖野山參要系紅繩防跑”“山蘑菇要曬三天才能存”，以及用獵物換“兩斤玉米面+半尺布”的年代感交易。