第96章（第1頁）

林染做一個簡單的木架，晚上掛在不燒炕的西廂房，白天拿到廊檐下。

掛個二十來天，可以收回陶罐放著，抹的鹽多，保存很久都不壞。

羊肉同樣一部分切片炸熟，存在羊油里，另一部分抹鹽風干。

羊脊骨和豬骨一樣，砍成一塊塊，加鹽放大陶釜煮熟。這么冷的天，放一周都不會壞。

每頓拿幾塊出來，不管是燉酸菜，還是燉蘿卜，味兒都不錯。

林家吃不了這么多骨頭，照樣送一大盆到林朝霞家。

積酸菜、腌肉用了大半陶罐的鹽，幾乎是往年一家三口一年的用鹽量。

林秀菊忙去看另外三陶罐鹽，慶幸自家用鹽不花錢。

接下來，瞅著太陽出來的日子，趕緊拆洗床單被子。

白天晾在院子里，太陽曬一天，晚上屋內拉根繩，有炕的熱氣烤著，兩天兩晚干的透透的。

臘月二十四，掃塵。

外頭飄著雪，場院和院子暫時不管。

林家新蓋的磚瓦房，墻角還沒有蛛網，林春蘭仍扎了干凈的長竹掃把，處處都掃一遍。

桌子、柜子、箱子、椅子和大大小小的陶罐、竹筐、簸箕，包括門窗，則由林染和謝韻儀用抹布仔仔細細擦干凈。

掃塵即除晦，驅除病疫，祈求新年安康，林染和謝韻儀都做得很認真。

臘月二十八，晴。

林染和謝韻儀去縣城，買了四只雞，一桶魚，十斤瘦豬肉回來。順便還拉回來兩組木架，十多個大大小小的陶罐，一口大缸。

空間里也多了一組木架，新買的陶罐擺在上面，還添了兩個大陶釜。

加上不久前得的木工工具箱，林染和謝韻儀寫字用的桌椅，空間小屋看起來跟雜貨鋪似的，床是放不下了。

你家做什么的？陶作的掌柜記得林染。這姑娘近半年動不動就來買陶缸、陶釜和陶罐。

林染語氣淡定：我家用不了這些，幫村里人拉回去的。

掌柜的這才不覺得奇怪。

二十九，炸年貨。

夜里大雪就開始紛紛揚揚，但不影響人在屋里炸年貨。

一整天，林家廚屋都往外飄著油香肉香。

瘦肉剁成肉泥，拌好姜末鹽和香料，加雞蛋攪拌上勁。虎口一捏，一個圓子出現，用木勺舀進油鍋。