第3章 （第1頁）

那大盆锃光瓦亮，也不知是什么材質。

黎淮星當然不能說那是不銹鋼，只能直接略過不提，將過濾好的豆漿倒入鍋中加熱。

當然，到了此處，霧氣聚攏，只讓黎成周看到鍋里蕩漾的豆漿。

畢竟，黎淮星怎么好解釋燃氣灶??？

——但即便看不見這些，在黎成周心中也已經造成不小的沖擊了。畢竟，他都沒看到大兄弟怎么點火的，可鍋里的豆漿漸漸冒泡了啊。

再然后，便是最重要的點豆腐，這里也是黎淮星講解的最細致的地方，反復強調比例，希望黎成周試做的時候，不要翻車。

畢竟，以他們的家底，真的經不起浪費。

黎成周看的眼睛都不眨，嘴里也下意識的開始念念叨叨。

眼見著那石膏水倒入后，一開始水漿還能流暢攪動，但不過一會兒便凝固起來。

黎淮星道：“澄澈的酸漿可以收集起來再發酵，日后用來繼續點豆腐。”

——當時拍攝視頻的時候，黎淮星雖然提了這一句，但并沒有這個步驟的。畢竟現代社會，不說買熟石膏有多方便，便是真想體驗一下做豆腐，買點內脂不要更方便，哪里需要儲存、發酵什么酸漿？

但是眼下卻是需要的，所以視頻里雖然沒有，黎淮星卻還是講解了一下。

凝固了的豆腐，就可以放入磨具之中壓制，等不再有酸漿析出，豆腐便也成型了。

當初拍攝視頻，自然經過剪輯，所以在黎淮星的講解中，壓制的時間很快就會過去。

——這對黎成周來說，又是很大的沖擊點，這位“仁兄”竟然能夠操控時間的嗎？這真的是人能做到的嗎？

但黎淮星的講解，還是很快將黎成周的思緒拉了回來。

豆腐既然做好了，那肯定是少不得要做點菜來吃的，以黎淮星還算不錯的手藝，縱然“文思豆腐”這般的刀工菜作不得，但麻婆豆腐、鍋塌豆腐等菜，卻是能夠做的有模有樣的。

更別提更簡單的燉豆腐、小蔥拌豆腐。

豆腐能做的菜色那可多了去了，黎淮星不過“順嘴”一說，幾十個菜名就報了出來，聽的黎成周根本記不過來！

——當然，很多菜現在是做不了的。

雖然當時的視頻里，黎淮星是做了好幾個菜的，但能給黎成周看的卻不多，也只能以講解為主，黎成周也就發現，那霧氣是越來越濃、越來越濃。

直到回到最初那樣，只能看到朦朧的身影，倒是聲音還在清晰的講述這個菜、那個菜，不但說做法，也說“色、香、味”，聽得他下意識的吞咽口水。

不是他不知道這“饞得要流口水”的姿態丟人，實在是對方的描述，讓他情不自禁。

就連黎淮星，隨著自己的描述，似乎又回到了吃那些菜肴的時候——畢竟是喝了快二十天的米湯的小可憐——忍不住舔了舔唇。

但不知道是金手指的時間到了，還是黎淮星“認清”了自己此刻是小可憐嬰兒的事實，他的金手指忽然就不穩定了起來，而且還覺得自己有些不舒服。