“吃吧,別餓壞了。”
“阿辰也吃。”
兩人安安靜靜地嗦面,吃完,又是沈羽辰洗碗,羅可安雙手托著下巴,撐在飯桌上看他。
“阿辰,你這么賢惠,不知道誰有福氣嫁給你?”剛停嘴,一想到將來阿辰的身邊圍著他的妻兒,他就覺得xiong口有點(diǎn)悶悶,他不想阿辰的身邊有別人,他想阿辰陪著自已。
他拍了拍臉頰,心想阿辰將來都會娶妻生子的,怎么能困在自已身邊,自已可不能這么自私,可心里還是很難受。
羅可安默默走出廚房,躺在床上苦思亂想。沈羽辰剛想轉(zhuǎn)頭回他的話,人不都不在了,他無奈地走回自已房間休息。
下午兩人去幫三叔家割稻谷,羅可安讓他在家休息,沈羽辰不答應(yīng),他覺得羅可安要是把自已給累到了,心疼的還是他自已,干脆也去幫忙。晚上在三叔家吃飯了才回來,
曬稻谷
天亮了,美好的一天又開始了,羅可安起床,刷牙洗臉。準(zhǔn)備做早餐,今天早上吃韭菜盒子。
把面粉放到盆內(nèi),撒上干酵母,面粉發(fā)酵時(shí)在面里放點(diǎn)白糖,就可以縮短發(fā)面的時(shí)間。用溫水分次淋入面粉內(nèi),邊淋邊用筷子攪拌,直到?jīng)]有干面,將面粉攪拌至絮狀。
再把面絮揉成一個(gè)光滑的面團(tuán),不軟不硬,蓋上保鮮膜,放到溫暖的地方發(fā)酵,發(fā)酵至2倍大。
接著做餡料,把韭菜擇洗干凈,把韭菜攤開晾一下,韭菜表面不要有水分,再把韭菜切成半厘米左右長的小段,雞蛋磕入碗內(nèi),攪打均勻,蝦皮投洗干凈,再把蝦皮切成末。
鍋內(nèi)加入油燒熱,淋入雞蛋液,把蛋液攤開,待蛋液加熱至稍凝固,用筷子在蛋液里劃圈,把雞蛋攪成小塊,這樣炒出來的雞蛋就是碎碎的,非常的均勻,把雞蛋塊盛出晾涼待用。
把韭菜放在大碗內(nèi),淋入熟油拌勻,放入雞蛋碎,蝦皮末,鹽,白胡椒粉,拌勻,餡料就拌好了。
把發(fā)好的面團(tuán),先搓成條狀,再分成大小均勻的劑子,取一個(gè)劑子按扁,再把劑子搟成圓形的面皮兒,面皮兒搟成中間厚,四周薄,這樣才能更好的收口,中間也不會露餡,把面皮加入適量餡料,收口包好。這樣韭菜盒子就包好了。
鍋內(nèi)加入油燒熱,把韭菜盒子放入鍋內(nèi),煎至兩面金黃即可,發(fā)面韭菜盒子就做好了。
羅可安還煮了粥,切了點(diǎn)蘿卜干。還沒見沈羽辰起來,想來這幾天割稻谷累壞他了,讓他睡吧,反正這幾天都在家曬稻谷,不用起太早。