第15章（第1頁）

沈羽辰剛開始還不會怎么刮，慢慢的，速度也快跟上羅可安了，干了三個小時，終于把兩塊地的草都除好了。

回來的路上碰到村長媳婦黃翠玲，她給了羅可安幾個番茄，路上聊了幾句，才分開回家。

喂好雞鴨，晚飯就做了番茄雞蛋面和青椒炒肉，洗澡后，在躺椅坐著吹風，說了會兒，多半是羅可安問，沈羽辰答。羅可安困了，兩人才回房睡覺。

淘灰水

兩人除草忙得太晚了，都沒有時間打蚯蚓，就和三哥說第二天晚上再去放籠。

又是新的一天，羅可安和沈羽辰洗漱鍛煉。沈羽辰煮粥，羅可安交代他把豬肉剁成餡，自已去村頭買菜。

羅可安買了豬皮和豬骨頭，看到有青菜賣，又買了紅蘿卜和玉米?；氐郊液?，把豬骨頭放井里冷藏。

今早吃生煎包，把買回來的豬皮清洗干凈，切成絲，和姜片蔥段、八角等一起入鍋熬煮1小時，然后放涼凝固成凍。

溫水溶解酵母粉，面粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的面團，溫暖處發酵半小時。

沈羽辰已經把肉餡調過味了，羅可安往里再加入剁碎的皮凍一起攪拌，餡料就做好了，將面團搓成長條，切成每個20克的劑子，搟成中間厚四邊薄的面皮，加入肉餡捏褶封口。

平底鍋置火上，加一大勺油燒熱，把生煎包排列在鍋內，小火煎半分鐘后，噴入少許清水，蓋鍋蓋繼續小火煎制幾分鐘，再噴入一次清水，并加半勺油在鍋底，等到鍋內水分靠干，并發出“滋滋”響聲時，撒上蔥花和芝麻，關火燜2分鐘，生煎包就做好了。

羅可安還蒸了兩碗雞蛋，切了點蘿卜干。早餐就做好了，兩人美美地吃了早餐。沈羽辰洗好餐具，拿稻谷去喂雞鴨。

自從沈羽辰來了家里，飯后幾乎都是他洗碗筷，雞鴨誰有空誰去喂，兩人好像越來越默契了。

菜苗已經長好了，兩人早上要把所有的菜移栽好。有了上次的經驗，兩人忙活起來也快，分工明確，滿滿一塊菜地都種上了菜。

羅可安插著腰微笑地站著，看著菜地，希望小菜們快快長大，這樣就能做很多好吃的菜，想想都開心。

種好菜，兩人又開始忙活午飯，羅可安又去村頭買了五花肉和豬肉，還有兩種豆腐。村里有一戶人家常年做豆腐，很受歡迎。他也會做，只是嫌麻煩，干脆花錢買。

先做豆腐釀肉，豆腐切成長，用勺子在中間挖一個洞，豬肉剁細，將剛剛挖出來的豆腐一同放進碗里，放入蔥、姜、料酒、鹽，一起調勻拌成肉餡，填入豆腐內抹平。

起鍋放油，將裝好餡的豆腐肉面朝下放鍋里開小火慢慢煎，一面金黃，再翻另一面煎至金黃，側面也要煎，直到四面金黃。