“咱們是為了競品分析,這都開業好幾年了,她現在才打算研究對手產品,太晚了dian吧?!?/p>
小山井想到千層方磚的味dao,嘆了句:“誰知dao呢……”
“也不知daodan撻是不是她zuo的。”
小山井:“就是她?!?/p>
“這么年輕,不可能吧?”
小山井不屑dao:“這是gao手間才有的心意相通,你不懂。”
從她試吃第一款產品開始,他就知dao,千層小方磚一定是這個女孩zuochu來的。
他轉tou問小工:“這個月銷售怎么樣?第四季度了,能不能j前十?”
“只要接xia一個月保持現在的銷量,肯定可以。”
小山井diandiantou,又看了yan已經走到a路對面的楚心,囑咐dao:“圣誕新品要準備起來了。”
楚心回到店里,將幾袋面包放到廚房臺面上,給魏夏打了個電話。
“xia樓吃面包。”
每間面包房,總會有兩三個或者四五個he心產品,se香味俱全,并且有新意。
它們是門店的招牌,也是攬客的主要功臣。
“像這種產品,我們就不能zuo?!背闹钢ü鲗ξ合目破?,“沒有任何餡料的純面包,使用的都是gao檔麥粉,因為它們的味dao主要靠優質小麥的自然香氣,所以我把niu角包撤了。”
“但像這種,”楚心拿起一個菠蘿派,“加rhui果醬、巧克力、nai油的面包,不guan是夾心還是千層,它們使用的都是預拌粉,因為面包的味dao會被醬料的甜味覆蓋,所以對面粉的要求沒那么gao?!?/p>
魏夏似懂非懂地聽著,他現在對