第18章 秘宴驚鴻，娥姐傾心（第1頁）

婁曉娥那句“能提前見識見識嗎”，帶著溫婉笑容下的狡黠，如同投入平靜湖面的石子，在何雨柱心中漾開一圈漣漪。這小院，這私房菜館，是他重生后最重要的布局之一，絕密且關鍵。但面對婁曉娥那雙清澈明亮、帶著純粹好奇與欣賞的眼睛，他心底那點警惕竟奇異地消融了。

“婁同志想看，當然可以。”何雨柱坦然一笑，側身讓開，“不過還在準備，亂得很，別嫌棄。”

婁曉娥眼中笑意更濃，邁步走進西廂房。撲面而來的，是濃郁到化不開的醇厚香氣。灶臺上，兩個粗陶砂鍋蓋著蓋子，小火慢燉，裊裊白氣帶著醉人的葷香和干貝的鮮甜絲絲縷縷地溢出——正是吊了兩天的頂級清湯（開水白菜的湯底）。操作臺上，泡發(fā)好的刺參烏黑油亮，肥厚彈牙；拆好的蟹粉金黃誘人，散發(fā)著霸道的鮮香；切得細如發(fā)絲的火腿絲、筍絲、香菇絲整齊碼放；晶瑩剔透的珍珠米粒粒分明……

這一切，干凈、專業(yè)、充滿匠心，哪里是“亂得很”？分明是頂級后廚的雛形！

“天…”婁曉娥忍不住輕輕吸了口氣，眼中滿是驚艷，“何師傅，你這…哪里是研究祖?zhèn)鞑俗V？這分明是…要開御膳房啊！”她出身大家，從小錦衣玉食，見識不凡，一眼就看出這些食材的珍貴和處理的講究，遠超普通國營飯店的水準！

何雨柱被她逗笑了：“婁同志說笑了，御膳房可不敢當。就是想把點老手藝拾掇拾掇，弄點精細東西。”他走到灶臺邊，揭開一個砂鍋蓋子。瞬間，一股更加純粹、更加霸道、仿佛凝聚了天地精華的極致鮮香轟然爆發(fā)！鍋里，湯色清澈見底，如同山澗清泉，只有幾塊雞肉和火腿在湯底微微沉浮，竟看不到一絲油星！

“這是…”婁曉娥湊近一看，震驚地睜大了眼睛，“開水白菜的湯？這…這湯色…太清亮了！我在京城飯店都沒見過這么清的湯！”

“鼻子真靈。”何雨柱贊了一句，拿起一個細網漏勺，從湯鍋中輕輕舀起一勺湯，倒入旁邊一個白瓷小碗。湯水如同流動的水晶，清澈透亮，不掛一絲油花。“嘗嘗？”

婁曉娥接過小碗，小心翼翼地吹了吹，抿了一小口。湯入口溫潤，瞬間，一股難以言喻的、層次豐富到極致的鮮香在口腔中轟然炸開！火腿的咸鮮、老母雞的醇厚、干貝的甘甜…完美融合，卻又各自分明！沒有一絲油膩，只有純粹的鮮美，如同甘霖滋潤著味蕾，帶來一種靈魂深處的滿足感！更有一股奇異的、溫暖的力量，仿佛能滌蕩身心！

“唔…！”婁曉娥忍不住發(fā)出一聲滿足的輕吟，眼睛瞬間亮得驚人！她從未嘗過如此純粹、如此高級的湯！這簡直顛覆了她對“湯”的認知！“太好喝了！這…這是怎么做到的？太神奇了！”

【叮！檢測到重要人物（婁曉娥）品嘗宿主清湯，產生極致驚艷感、滿足感與幸福感！煙火值+200！（特殊人物+極致美味加成）】

何雨柱看著婁曉娥陶醉的神情，心中大定。頂級食材配合“黯然銷魂鹽”和“美味加成光環(huán)”的效果，果然非同凡響！連婁曉娥這種吃慣好東西的大小姐都被征服了！

“一點家傳的笨功夫，火候和時間罷了。”何雨柱輕描淡寫，又指了指旁邊的海參和蟹粉，“明天的菜，主料都在這了。”

婁曉娥看著那品相完美的刺參和金黃誘人的蟹粉，再聯(lián)想到剛才那碗神乎其技的清湯，對這個年輕廚師的好奇和敬佩達到了頂點。她放下湯碗，從帶來的食盒里取出一個精致的白瓷碟，上面擺著幾塊烤得金黃、散發(fā)著黃油和牛奶香氣的司康餅。

“禮尚往來。我烤的司康餅，配果醬或者凝脂奶油最好。何師傅也嘗嘗我的手藝？”婁曉娥將碟子遞過來，眼神帶著一絲期待。

何雨柱看著碟子里小巧精致的英式點心，拿起一塊。司康餅外皮微酥，內里松軟，帶著濃郁的奶香和黃油的芬芳。他咬了一口，口感扎實細膩，甜度適中，非常地道。

“很棒！婁同志好手藝！”何雨柱真心稱贊。在這個物資匱乏的年代，能做出這么地道的西點，足見婁曉娥的家教和品味。

“喜歡就好。”婁曉娥笑了，笑容溫婉明媚，如同春日暖陽。兩人在彌漫著誘人香氣的小廚房里，吃著點心，聊著些關于食材、味道的閑話，氣氛輕松而融洽。何雨柱沉穩(wěn)中帶著自信的談吐，對美食獨到的見解，讓婁曉娥感到一種前所未有的舒適和投契。她發(fā)現(xiàn)，這個看似粗獷的廚子，內心有著不輸于任何文化人的細膩和智慧。

直到天色漸暗，婁曉娥才起身告辭。臨走前，她看著何雨柱，眼神真誠：“何師傅，明天的宴席，一定會非常成功！我很期待楊伯伯他們的反應。”她頓了頓，聲音輕柔卻帶著一絲堅定，“如果以后…你這小院還需要試菜的…我很樂意效勞。”

何雨柱心中微暖，送她到門口：“謝謝婁同志，一定。”

看著婁曉娥窈窕的背影消失在胡同暮色中，何雨柱深吸一口氣，眼中斗志昂揚。白月光的認可，是最大的鼓舞！明天的秘宴，只許成功，不許失敗！

……

翌日傍晚，暮色四合。

小院里掛起了兩盞氣死風燈（煤油燈罩玻璃燈），昏黃的光線柔和地灑在打掃干凈的石板地上。正房雅間里，榆木方桌鋪著干凈的格子桌布，擺放著幾副何雨柱精心挑選的青花餐具。空氣中彌漫著淡淡的、若有若無的“香飄十里粉”的余韻——何雨柱在客人到來前點燃了少許，此刻香氣已變得醇厚內斂，如同背景音，無聲地調動著來客的期待。

楊廠長帶著三位客人準時到來。一位身材高大、面色紅潤、穿著樸素中山裝的老者，正是他的老戰(zhàn)友，原南方某軍區(qū)后勤部副部長趙剛。另外兩位也是氣度不凡的中年人，顯然是趙部長的隨員或老部下。

“老趙，就是這兒！清凈吧？”楊廠長笑著介紹，“小何，這位就是趙部長！這兩位是張參謀和李干事！”

“趙部長好！張參謀好！李干事好！楊廠長好！”何雨柱不卑不亢地迎上去，態(tài)度恭敬卻不卑微。

趙剛目光銳利地掃過小院，落在何雨柱身上，點點頭：“小何師傅，老楊把你手藝夸上天了，今天可得讓我們開開眼！”

“趙部長放心，一定盡力！”何雨柱引著眾人進入雅間落座，奉上早已準備好的、用“黯然銷魂鹽”微量調味的開胃酸梅湯。