第12章 賣(mài)錢(qián)（第1頁(yè)）

“麵粉現(xiàn)在的價(jià)格是二十塊錢(qián)一百斤，哪怕我就是買(mǎi)三十斤，也得六塊錢(qián)。再加上黃瓜和麻汁還有辣椒這些配料表，十塊錢(qián)應(yīng)該差不多。”唐峰一邊寫(xiě)一邊解釋。

“做涼皮還需要麵粉？這么貴的小吃，能有人吃嗎？”孫愛(ài)芳有些擔(dān)心。

畢竟，現(xiàn)在尋常人家，很多都是吃不起麵粉，基本上都是窩窩頭和地瓜干為主。

隔三差五蒸一鍋白面饅頭，已經(jīng)算是生活相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。

“怎么說(shuō)呢，如果是頓頓吃的話(huà)，那么肯定心疼，如果僅僅是偶爾打打牙祭解解饞，我覺(jué)得沒(méi)什么問(wèn)題。”唐峰迴答。

“一份涼皮的成本是多少？”唐衛(wèi)軍問(wèn)道。

“一斤麵粉差不多可以做三份涼皮，再加上那些配料，一份涼皮的成本大約一毛錢(qián)左右。”唐峰盤(pán)算了一下。

“成本就是一毛錢(qián)，你打算賣(mài)多少錢(qián)？”唐衛(wèi)軍接著問(wèn)。

“三毛錢(qián)，一份涼皮我賺兩毛錢(qián)就行，假如一天能賣(mài)上一百份，那么我就可以賺到二十塊錢(qián)。”唐峰說(shuō)到這里，嘴角忍不住流露出一絲笑意。

“說(shuō)實(shí)話(huà)，我覺(jué)得一份涼皮賺兩毛錢(qián)的話(huà)，會(huì)不會(huì)太多？我覺(jué)得一毛錢(qián)就行。這樣的話(huà)，說(shuō)不定還能多吸引一些顧客，實(shí)現(xiàn)薄利多銷(xiāo)。”唐衛(wèi)軍提出建議。

“不多。”唐峰搖了搖頭，說(shuō)：“趁著現(xiàn)在還沒(méi)有人做這種小吃，我爭(zhēng)取多賺一些，等到后面競(jìng)爭(zhēng)者越來(lái)越多，就算是想賣(mài)高價(jià)，都是不可能的。”

“行了，你們爺倆別在這里討論這些沒(méi)用的，當(dāng)務(wù)之急，還是先將涼皮做出來(lái)再說(shuō)。”孫愛(ài)芳直接打斷了他們之間的交流。

唐衛(wèi)軍和唐峰對(duì)視了一眼，笑了起來(lái)。

“小峰，我們家現(xiàn)在只有五斤多麵粉，你準(zhǔn)備怎么弄？現(xiàn)在商店已經(jīng)關(guān)門(mén)，想買(mǎi)也買(mǎi)不著。”孫愛(ài)芳問(wèn)道。

“五斤的話(huà)，差不多可以做十五份涼皮，肯定不夠賣(mài)的，媽?zhuān)荒闳プ筻徲疑峤枰恍鹊矫魈焐痰觊_(kāi)門(mén)，我們買(mǎi)來(lái)還給人家。”唐峰跟對(duì)方商量。

“行，一會(huì)兒我出去借。”孫愛(ài)芳非常痛快的答應(yīng)下來(lái)。

“我跟你一起。”唐衛(wèi)軍主動(dòng)提出來(lái)。

“好！”孫愛(ài)芳點(diǎn)了點(diǎn)頭。

等到吃完飯，唐衛(wèi)軍兩口子走出家門(mén)，去左鄰右舍的家里借麵粉。

很快，他們拎著兩袋子麵粉回來(lái)，加在一起差不多二十斤。

“小峰，這些麵粉夠不夠？如果不夠的話(huà)，我再去其他的同事家里借一些。”唐衛(wèi)軍問(wèn)道。

不管怎么樣，既然兒子已經(jīng)開(kāi)了口，而且做的也是正事，那么他這個(gè)當(dāng)父親的，肯定要傾盡全力幫忙的。

“夠了，明天第一次出攤，還不知道生意如何，今天晚上，我先將這些麵粉處理好。”唐峰迴答。

“需要我們幫忙嗎？”孫愛(ài)芳問(wèn)道？

“不用。”唐峰搖了搖頭，說(shuō)：“這點(diǎn)兒小事，我自己很快就會(huì)搞定。”

接著，唐峰將這些麵粉全部倒進(jìn)一只大盆，加入適量的涼水，開(kāi)始揉面。

很快，這些麵粉變成了一個(gè)大大的麵團(tuán)，看起來(lái)非常壯觀。

唐峰找來(lái)一塊乾凈的布，蓋在了大盆上。

“小峰，你這是在醒面？大約需要醒多久？”孫愛(ài)芳饒有興趣的問(wèn)道。

55

“半個(gè)小時(shí)。”唐峰迴答。