小紅娘（美食） 第76節(jié)（第2頁）

慧女點心的棗泥餡做的用心。

不過棗泥可以學，表皮呢？

劉師傅發(fā)現(xiàn)，表皮不僅帶了奶香，還有豐富的油脂香味，這香味竟然跟甜香融合。

最重要的是表皮。

這酥皮如何做的，為何這樣不同？

如果蘇茵茵知道劉師傅的分析，肯定要夸一句厲害的。

棗泥一嘗就知道怎么做的。

至于表皮則是知識盲區(qū)，不怪劉師傅嘗不出來。

“那您能試著做一下嗎，京城許多點心店都在研究拇指棗泥酥，咱們也不能落后啊。”王東家連忙道。

“好，我試試，但不能保證完全一致。”

這幾年京城各大點心店，基本都是這樣。

誰家做出新品，那其他人家一定要試試，否則就落后于人了。

一般的點心，風靡半個月一個月，差不多就被同行店里復制出來，成為各家的常備點心。

特別是南城各大點心鋪，卷得飛起，南城住的都是達官貴人，吃的用的更挑剔，稍不留神就會被顧客拋棄。

難啊。

慧女點心的生意暫時不受影響，誰讓她家點心確實獨一無二。

就連兵馬司同僚，都托蘇副使幫忙買點，否則排隊就要半個時辰。

周娘子過來之后，店里壓力緩解不少，蘇茵茵被蘇娘子強行按下休息。

這么小的娃娃，不能太勞累了。

店里生意太好，也愁人啊。

一直到蘇茵茵生辰當天，店里才休息半日。

但就算休息半日，店門都被敲了無數(shù)次。

李銳淵則帶著茵茵寶寶給的一匣子點心回家。

別人需要排隊才能買到的點心，茵茵寶寶給他裝許多個，根本吃不完。

半日之后，慧女點心的生意不降反增。

特意過來給店里送棗子的王娘子還道：“都說京城點心火不過半個月，如今已經(jīng)十好幾天了吧。”