第114章（第3頁）

“干嘛？”

“應該養固定廚師團隊啊，現在一個收拾碗筷的嬢嬢光是提成，每個月快15萬，你信不信？當初我做編導，做牛做馬都沒這個數啊。”嚴小雯一臉衰樣地說，“亞南市餐飲人員的工資普遍在4千以下……”

噗——

“對不起，我一般不笑，除非忍不住。”

孟印真笑出聲，再對上嚴小雯無語的表情，他越笑越大。

“最好能開發新湯品，把我們的好泉水用上。”嚴小雯如此說著，翻開手機查找菜品，“等一周體驗時間結束，我要跟嬢嬢們好好聊一下，轉為招聘正式員工，兼職人員開銷大，哪里都要花錢，負擔不起啊。”

正聊著呢，蘇爹爹帶著人回來了，并且還有215副野豬內臟。

原本說只帶豬肚，但是，山里人勤儉持家管慣了，實在舍不得其他能賣錢的豬下水，索性一窩端，每人提兩大袋，擰著回到云溪小筑。

一聽到野豬肚，嚴小雯立馬產生想法，何不把野豬肚做成湯，測試下新泉水的buff程度。

野豬肚放嚴小雯這里，賣成品的價格，蘇韻祖想都不敢想的事情，當即問她怎么定價。

“我先做個半成品湯，嘗嘗味道再說。”嚴小雯說道：“還有其他的豬肝、豬大腸，全部做了，可以賣不少呢。”

基本上，每個餐廳上新菜之前，需要經過菜品研發和試菜階段，然后才是定價。沒有品嘗活泉煮的湯，嚴小雯難以定價。

午休時間，嚴小雯不好打擾三嬢嬢她們，自從廚房開始忙活，下午2點到4點是她們難得的休息時間。

其他時間，從早上8點買菜開始，一路忙到晚上11點半，全天高強度勞動，忙到腳不沾地，然而，沒有一個人退出，咬牙忍住。

即便嚴小雯不說，嬢嬢們也知道這樣的非常態堅持不了多久，后邊賺不了這么多錢。

索性不歸家，嬢嬢們吃苦耐勞，在云溪小筑的破屋子里睡通鋪。

百安村一部分人護送水友們下山，另外一部分人在幫林場扛豬。嚴小雯數了一下，現場百安村好歹有20多號人。

豬肚難洗，手腳麻利又能干的女人，使用面粉和鹽，搓洗干凈一個豬肚，大約需要1個小時。

他們拿來215個豬肚，胃部內容物全部未經處理，鼓囊囊的一大堆，等于把殺豬場的一道清理工序做完，嚴小雯再能耐也搞不定。

“爹爹，還是得叫些村里嬢嬢過來幫忙哦，一個人給5塊錢就行。”嚴小雯看著一大堆豬肚堆在廚房后院腦殼痛。

林良生說：“喊她們干嘛，我們自己就清理了。”

按輩分，他是嚴小雯的姑爹，終究還是心疼老婆陳愛蓮，又不想讓嚴小雯多花錢，反正村子里逢年過節，殺年豬的活，他們也是干慣了，這種事情，何須再叫人幫忙，自己動動手，順手清理干凈。

嚴小雯搖頭，婉拒姑爹的好意，“這些豬泡了一晚上的冷水，味道想必是不行，除了豬肚，其他都低價處理一下賣掉，速戰速決。回頭晚了，我怕變質。”

蘇韻祖說：“行，聽你安排。”

當即20多號人蹲在后院屋檐下清理豬肚，嚴小雯打電話找百安村的羅桂蓮嬢嬢，之前從她那里訂購艾草還沒采摘，留了vx，正好喊她幫忙多叫點人手過來洗豬肚。

陳愛蓮她們5天每人賺4、5千的事情，在百安村傳遍了，羅桂蓮不是不想賺這個錢，主要是那幾天別人辦酒，她出去幫忙，事情錯開，就輪不到她頭上。"