第二章 夢回往昔（1）（第4頁）

這時王文彬也從被床鋪上坐直身體，眼睛開始盯著老臟；波波也來了興趣，眼睛從書上暫時移開，微仰著頭，洗耳恭聽。

見有三個聽眾興趣濃厚，老臟來了興致，便繼續說道：“這可是個手藝活，傳統的馕餅做法很考驗耐心，沒有幾年功夫做不地道！”

稍作停頓，老臟接著說：“首先你要把面粉和到位，然后最重要的是用馕戳子扎實在——你看馕餅上的花紋就是這么一下下扎出來的。這么圍著一圈扎滿，一張擁有獨特花紋的白面餅就成型了——當然，這還不算完，后面才是重頭戲。等扎好了花紋，接下來要在面餅上灑點水，然后在表面均勻撒上芝麻，接著把它貼在泥土砌成的大火爐內壁上，記住一定要是內壁。而且火爐的溫度也很重要，溫度太高容易烤焦，溫度太低不容易烤熟，總之這個溫度大概在200-250度左右，用手感覺的話，放在火爐口上面大概這么高，能忍受3-5秒就差不多了。連續做好幾個面餅，然后這么一圈圈貼上去，然后大概每5分鐘取下來轉兩圈，然后再貼回去，繼續貼5-6分鐘左右，10個馕餅一鍋，整體大概15分鐘就烤好了。剛烤好的馕餅很燙，要用專門的鐵鉤把馕餅一個個勾出來。”

我們三個聽完都挺驚奇，頭一次聽說這種做法的馕餅。小時候有烤饅頭片和燒餅的經歷，所以我也能想象這樣出鍋的馕餅有多酥脆和香甜。

我從透明包裝里掏出那張被老臟掰去一角的馕餅，仔細打量著它的模樣。發現它的的兩面不太一樣，向上的一面全是對稱的精細花紋，邊緣厚，里面薄，外皮呈金黃色，輕輕咬上一口，脆脆的，香香的，稍微帶一點咸，但確實很好吃。而另一面則顯得有些隨意，既無花紋，也不算平整，這應該就是貼內壁的一面。

“給我一點，我也嘗嘗！”波波和王文彬二人聽老臟說完，被勾起了食欲，趕忙跟我要去大半個馕餅。各嘗了一口之后，頓時眼睛放光，直言：“好吃！”然后，不等其他人詢問，兩人便把剩下的大半張餅，一人一半分食干凈了。

“王子銘、曹偉，你倆要不要也嘗嘗？”我將剩下的一張打算作為自己吃食的馕餅，分享出來。

見兩人搖搖頭，我反而松了一口氣。或是因為肚子餓，或者是因為馕餅太好吃，疑惑擔心兩人反悔，就著牛奶，三下五除二就把一整張馕餅吃完了。

生平第一次吃到這么好吃的馕餅，我的新疆美食譜上算是重重了添了一筆。

吃完東西，肚子已經不怎么餓了，和舍友們閑聊2個多小時，我便打算逛逛校園。邀約其余舍友同去，見他們興趣不大，我便獨自出了門。

今天是8月30日，后天才正式開學，我還有1天半時間可以放松。

5號樓大門正前方，是一大片油綠的草坪，十余個自動噴水器有規律地在草地上畫著半圓。被高高拋起的水珠，形成一道細小的雨幕，順著陽光的方向，能看到一圈圈淺淺的彩虹。草坪被磚紅色的方石板路橫七豎八地裁切開，形成一條條可以通向東西南北四個方向的捷徑。即便如此，草坪上仍有幾個提示大家愛護草坪的提示牌。因為總有人喜歡走捷徑，而學校專門鋪設的捷徑，未必是一些人理想中的捷徑。

天氣不錯，雖然熱了點，但我的興致很高，出于對新環境的好奇，便打算繞著中區好好逛一圈。

沿著右邊的草坪一路向南，路過行政樓，不一會便來到初進校園時的那片籃球場。此時籃球場上沒什么人，只有一兩個同學在練球。其中一個穿深藍色9號籃球服的高個子短發男生，正在專注的練習投籃。他的投籃動作標準且優美，每投進一個三分球，都拍一下手，好像是對自我的犒賞。旁邊兩個清潔工在清理籃球場旁邊的垃圾桶。

籃球場東邊不遠處有個逸夫圖書館——該圖書館是由邵逸夫先生捐建的，國內很多高校都有逸夫圖書館。

圖書館建筑面積1萬5千平方米，共有5層，總面積達5萬平方米，館藏圖書超過300萬冊。圖書館的正門看起來很宏偉，整體成橢圓造型，長長的臺階一直延伸到二樓的入口，樓頂“逸夫圖書館”幾個宋體燙金大字異常醒目。想象著里面陳列的無數藏書，而自己將來有機會看個夠，不免有種如獲至寶的感覺。可惜目前沒有借書證，所以只能把激動暫時藏在心底。

圖書館正對著中區的南北中軸線，中軸線的中心位置上，有一座銅制的男女學生模樣的雕塑，學生周圍環繞著數只飛翔的白鴿，寄托著石河大學的美好希冀。繞著中心位置，由西至北，再由東至南，環繞一圈，依次是第四、第五階梯教室、明德教學樓、理學院、科技樓、圖書館，其中，圖書館和明德教學樓南北相對。

圖書部東側有個人工小湖，東西約50米長，南北約20米寬。環湖小徑彎曲環繞，別有風味。湖上有兩座橋，南北走向的石橋位于小湖西側，石橋中央有個涼亭，涼亭下一張石桌，周圍3只石凳。偶有人圍坐其間，或嬉賞游魚，或持書默讀。

石橋東側和涼亭連接處，另有一條折線木橋，延伸至東北側的入口處。木橋是用長條木一條條拼起來的，縫隙間，可以看到橋下的動靜。湖水不深，且清澈見底，幾簇紅白相見的小金魚游來游去，瞪著兩只大眼睛，嘴巴不停地一張一翕。偶一受驚嚇，便給湖水來個措手不及，水波漾起，一圈圈細小的波紋便向四周潰散，越來越弱，最后逐漸溶于水面的平靜。

此時，走過來一位母親和她約莫3歲的小女兒。母親從手里的面包上掰下一些面包碎屑交給女兒，女兒沖著魚群，一把全丟進湖里。此時魚群仿佛受了電擊一般，激動地跳躍著、追逐著，搶食面包，魚群周圍不禁驚起一陣清脆的浪花聲。

從木橋的西南岸去到東北岸，便可以看到一個紅色的小木屋。小木屋沒什么實際作用，純是一個景觀建筑，但也無形中增添了小湖的韻味。小木屋旁邊有一塊深插在地下的橢圓形大石頭，上面用紅色字體寫著“聽波湖”三個草書毛筆字，毛筆字的線條感很強，跟環境也很搭。整體看，湖雖小，但明顯花了心思。我對聽波湖的“一見鐘情”，或許也有上面這些因素。

此后的時光，我多次來這里讀書、寫作、散心，而這片小小的湖泊，也成了我大學時光最難忘的記憶之一。

從聽波湖出來，繼續沿路北上，這時文學藝術學院和政法學院便出現了。學文學一直是我的向往，但因高中分科選擇了理科，故而只能跟文學“分道揚鑣”。而這種遺憾，更使我對進出文學藝術學院的學生，徒增了幾分羨慕。

依次走過文學藝術學院和政法學院，沿路繼續北上，斜向西走，抬頭便看見明德教學樓的身影了。明德教學樓我已經熟悉了，但此時我還不知道如何形容它，后來，自從王文彬叫它“褲衩樓”之后，我便再難忘卻了。

沿著“褲衩樓”北面往西走，右側繞過國防生大樓，便來科技一條街的東了。

所謂科技一條街，不過是南北兩排商鋪組成的小街道，朝南的店鋪主要以打印店、文具店、電話室、眼鏡店等為主；朝北的店鋪，則對著馬路，經營光盤刻錄、手機、p3p4、u盤、電腦維修等生意。