都水監公廚 第125節（第2頁）

“鄭娘zi，我等看明白了。”

聞言，鄭琬將目光停留在三人的手法上，滿意地diandiantou。

待到四人都結束時，吩咐dao：“現在就是等著面團發酵至兩倍大，就可以開始xia一步的分割和rou圓整型，所以你們把這個面團放在一旁發酵，就加ru晚膳的制作中。”

說罷，

她轉shen朝著正在chu1理的魚肉走過去，今天晚上她打算zuo酸菜魚，

第一次制作還是需要她自己掌勺。

等到她熬好一鍋酸菜魚湯時，剛剛rou面肖姒突然從人群中charu，提醒dao：

“鄭娘zi，你準備用來zuo明日朝shi的面團已經發酵好了，接xia來要怎么辦？”

鄭琬當即停xia攪動酸菜魚湯的勺zi，回dao：

“和大家制作饅tou一樣，rou搓排氣，然后分割成比你掌心小一dian的面團，放到烤盤發酵至兩倍大。等待發酵時，就去把烤爐的炭火燒起來。送j烤爐前，在表面刷上一層雞danye，撒上幾粒胡麻即可。若是待會兒還有什么不明白的，再來詢問。”

“喏。”

肖姒猛地聽到鄭琬不一起參與，還有些恍惚，迷茫地接過話，轉shen朝著其他三人走過去。

把鄭琬剛剛說的話重復一遍，四人對視一yan，猶豫中又帶著果決，朝著shen前的面團rou搓，時不時還讓肖姒展開自己的手掌，讓大家觀察一二。

四人在忙忙碌碌的后廚當中，顯得格外矚目，時不時就有人往這邊看一yan，學習一番。

等到鄭琬從晚膳的制作當中chohenchu來，漢堡胚已經被送到烤爐中，在gao溫和時間的cui化xiaj行蛻變。

烤爐旁邊的人烏泱泱一大群，看樣zi除了趙青悠這些負責打菜的人，其他的悉數到齊，甚至還有端著飯碗一起來的。

若不是她清楚這里是在gan1什么，還以為自己看到了書中村kou村民閑談的畫面。

忽然有人看到了站在shen后的鄭琬，qg不自禁地大聲喊dao：“鄭娘zi。”

其他人瞬間扭tou看向后門kou的鄭琬，步zi自動向著兩旁挪動，為鄭琬讓chu一條dao。