都水監公廚 第26節（第1頁）

都水監公廚

第26節

而且現在大家也明白了，為什么自己j來時看到的是一整盆gan1凈的魚肉，上面一dian魚pi的痕跡都沒有，原來是被鄭琬用技巧chu1理gan1凈了。

明白這個秘密之后，大家再次全神貫注于鄭琬的雙手。

很快，鄭琬就在眾人面前chu1理好三條魚，她覺得展示的差不多了，立即讓大家準備自己來。

“今天的任務很繁重，不可能獨自一個人全buchu1理，大家都來嘗試一xia。”

“諾。”

有dian膽怯的顫抖嗓音在后廚響起，大家實在是擔心自己無法像鄭琬一樣嫻熟，浪費shi材。

可要是不zuo的話，那以后就再也沒有這樣珍貴的教學機會了。

鄭琬看著眾人開始動手之后，立即走到趙青悠面前，囑咐dao：

“青悠阿姊還記得兒上次制作餛飩餡料的時候，有往肉餡里加ru去腥的料shui，兒希望阿姊能把這bu分完成。”

“娘zi盡guan吩咐。”

“就是將guntang的開shui倒ru已經裝有姜蔥、花椒的碗里，不過姜需要拍碎，蔥段也需要碾碎，盡量讓nei里的汁shui混rugunshui中。”

“兒明白了，這就去。”

得到吩咐之后，趙青悠立即開始zuo事。

鄭琬則是回到案板這邊，繼續教授大家chu1理魚的技法，甚至為了加快速度，還帶著大家的手一起行動。

看著魚chu1理大半之后，她立即叫來力氣足的男zi。

“諸位需要將這些chu1理好的魚用棍zi打碎，最好是打到粘手的程度。”

大家看著盆里的魚肉，和準備好的棍zi，立即答應dao：“絕不辜負娘zi的期望。”

他們之前都是gan1的雜活，現在能夠直接參與到膳shi的制作當中，gao興還來不及。