第957章 茶餅干（第4頁）

4用手慢慢把面粉、黃油、茶葉末抓勻，并把面團造型呈長方體。

5餅干面團用保鮮膜裹住放入冰箱冷藏1個鐘頭定型。

6把凍硬的面團取出后切成03的薄片。

7烤盤鋪一層錫紙，均勻的碼放好餅干，餅干之間稍微留些空隙（烤好的餅干會膨脹）。

8烤箱180度預熱后，把餅干放入中層上下火烘烤15分鐘即可。

一步一步寫得十分詳細，沈雪寧一步一步按照書寫的做，最后成功做出了茶餅干。

沈文旭嗅了嗅空氣，毫不夸張地說：“肯定成功了，整個屋子都是茶葉和麥香味兒。”

其他人表示對沈文旭的贊同，不說味道怎么樣，香氣絕對是夠了的。

沈雪寧道：“我把餅干取出來嘗嘗。”說著，她打開烤箱，一股更加濃郁的茶香和麥香烘烤的香味襲來，讓她都忍不住咽口水。

把烤盤抽出來，放到廚臺上：“都嘗嘗吧，一會兒說說味道怎么樣。”

大家各自去拿餅干吃，沈雪寧最后一個拿。

餅干掌心大小，沒有做造型，就是圓圓的一個，還有些不規則，呈現淺綠色，有茶葉粉末形成的綠點，看起來還可以。

沈雪寧小小地咬了一口：餅干是酥脆的口感，入口滿滿的鳳凰單叢的香氣，餅干獨有的香味彌漫開來，帶來一陣清爽感，不像其他餅干，吃著是油油的感覺，吃一點兒就膩了。

秦子洲評價：“酥脆，清爽，越嚼越香，越吃越想吃，念念不忘。”

陶云道：“脆脆的，香香的，一點兒都不膩。”

沈文旭道：“這是我吃過的最好吃的餅干，沒有之一。”

沈巍峰道：“雖然我不經常吃餅干，但這一款絕對能吸引我，吃了之后感覺渾身都會充滿清香。”

沈雪寧掃視了一眼：“看來我這一款餅干做得很成功。”

秦子洲道：“等把造型做了就更好了。”

沈雪寧道：“先把各種口味的茶糕點做完之后再來做造型取名字，這些都是小事。”

秦子洲道：“聽你的。”

幾人把第一批餅干全給吃完了。

沈雪寧把剩下的面團全部烤成了餅干，明天拿去給其他人嘗嘗，看看他們能不能接受。