以前在老家的時(shí)候,自家養(yǎng)的豬,都是黃家一家zi殺豬的。
所以黃從河對(duì)殺豬并不陌生。
直接從野豬的腹bu破開(kāi),倒是野豬pi糙肉厚,黃從河用菜刀劃了許久的時(shí)間,才把野豬的腹bu給破開(kāi),從尾后到豬tou一分為二,louchu豬腹中一副倒掛著的nei臟。
豬大chang沿著豬gang門切開(kāi),手一xia來(lái),連帶連著的houguan切開(kāi),有幾十斤的豬nei臟直接被黃從河扔到木盆里tou。
shui也已經(jīng)燒開(kāi)了,倒在另一個(gè)木盆里tou。
黃李氏和黃李氏兩個(gè)挑揀chu豬大chang、豬小chang、豬肚,還有一塊十幾斤的豬板油等nei臟chu來(lái)。
并且,還找了一n不細(xì)的木棍,準(zhǔn)備把豬大chang和豬小changnei的臟東西給翻chu來(lái),再用清shui清洗。
豬板油先nong剝離xia來(lái)后,黃李氏便叫二妹送ru廚房,讓黃江氏直接榨油chu來(lái)以后吃。
油這東西榨油之后,可比其他的東西guan的久。
“娘,這些咋nong。”黃從河手上的菜刀在哪野豬shen上比劃了一二后朝黃李氏問(wèn)dao。
“先把排骨都給踢xia來(lái),四只豬蹄也砍xia來(lái),其他的剁成幾塊,咱拿去鎮(zhèn)上的酒肆賣掉就是了。“黃李氏沒(méi)有猶豫的dao。
“好。”
“阿nai,伯娘,娘,張嬸zi來(lái)了。”在外tou看家的六妹沖了j來(lái)喊dao。
“老二,砍xia十來(lái)斤的野豬肉xia來(lái)。”黃李氏一咬牙的dao。
“黃嬸zi,你們?cè)趃an1啥呢?一家zi都在后院。”七弟領(lǐng)著張林氏jru后院,人未到,聲音便傳來(lái)。
只是,張林氏見(jiàn)黃家一家zi在后院殺豬后,她的聲音頓了頓,手上提著的東西緊了緊,面上有些不自然的dao。
“張嬸zi,快快坐,前些日zi我家在上山nong了一個(gè)陷阱,沒(méi)有想到今日上山的時(shí)候,便見(jiàn)那陷阱之中套住了