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妹得去鎮上把田雞給賣掉,放在家里tou也不是個事。”
“嗯,行,明日里就叫你叔和你一起去。”黃李氏也dian了diantou回dao。
田雞抓了回來,放了是不可能的事qg了。
既然如此,還不如賣掉換些銅板。
“二妹,嬸zi那些繡帕也繡完了,明日里一起去布店后,又全bu換成空白的繡帕回來,給嬸zi繡繡。”
“好的,嬸zi。”
第二日一大早,黃亦云便和黃從河chu門去鎮上大碗菜賣田雞去了。
田雞的價錢比黃亦云預想的價錢還要少,十五個銅板一斤,半桶田雞有二十二斤。
一共賣了三百三十個銅板。
“黃姑娘,我們談談那香料的事qg如何?”張掌柜見黃亦云要走,也不提那香料的事qg后,張掌柜連忙的問dao。
“成啊!我還以為掌柜的沒有用亦云pei置的香料呢?”黃亦云笑瞇瞇的朝張掌柜問dao。
“不知黃姑娘打算一包那樣的香料賣多少錢。”張掌柜問dao。
“十個銅板一包。”黃亦云把之前就定好的價錢dao。
“太貴了,而且,你這香料只能夠用到雞鴨、豬等肉菜用,一碗小炒肉,我們大碗菜定價菜二十個銅板,包括成本人工,加上若是還要付chu你香料的錢,怕是沒有多少賺tou了,五個銅板一包。“張掌柜一聽,眉tou一皺的dao。
“掌柜的,你只要多放幾包香料xia去,鹵制雞鴨或是豬shen上的東西,一鍋chu來,你大碗菜可以炒好多碗菜chu來了。
以你們大碗菜的生意和客liu量,賣掉這些還不容易,這樣來算的話,平均一碗菜只是多chu一兩個銅板的香料錢在里tou。
加上菜好吃了,客人多了,菜賣多了,比往日還要賣的多,正所謂薄利多銷。加上這香料乃是我黃家獨門pei置的,賣給你大碗菜一家之后,在鎮上,我們黃家絕對不會再賣給其他酒肆了。
咱也是熟人了,九銅板一包如何?”黃亦云也知曉張掌柜再和自己砍價,砍價的套路黃亦云豈是不知,張掌柜和自己砍價,那代表張掌柜是有買的意思,只是價錢太gao了,張掌柜在猶豫了。
“成,就九個銅板一包,你短時間之nei,能夠備上多少包香料chu來。”張掌柜問dao。
“現在就有一百包,掌柜的可全要了。”黃亦云直接后背的背簍里tou取chu一個大布包遞給張掌柜后問dao。
“黃姑娘這是有備而來呢?成,既然如此,這些我全bu要了。”
“張掌柜要不要我教你們廚zizuo一dao豬雜菜,豬雜菜需要的成本比起豬肉的價錢極低,我教chu來zuo的味dao極佳,算是一dao特se菜。
而且,掌柜的,你們酒肆可以每日開chu特價菜,xi引客liu,用打折或是送菜的方式,回顧新老貴客,還有……”
“還有呢?”黃亦云說的話,讓張掌柜耳目一新,正是聽得起勁的時候,黃亦云不接著說xia去后,張掌柜有些撓yangyang的連忙的追問dao。
“成,你教我們廚zizuo的那dao豬雜菜,我給你三百個銅板如何?”張掌柜見黃亦云面上帶著笑盈盈的,豈是不知,隨后,張掌柜一拍大tui許xia重諾dao。
“三百個銅板,勉勉qiangqiang的工錢了,走,先教會你們廚zizuo豬雜菜后,咱后面慢慢的細說其他的事qg。”黃亦云笑了笑,三百個銅板教會一dao簡單的菜,也值了。
本來黃亦云也沒有想過賣教zuo菜的