德妃是他親娘,可自小沒(méi)養(yǎng)在身邊,到底少了幾分親厚,就看如今她疼寵十四阿哥的樣子,年少的胤禛又能得到幾分?
安然摟著胤禛的腰,將臉靠在他的xiong口,問(wèn)了一句:“爺?我想到了幾樣甜品,我去做給你嘗嘗好不好?”
吃點(diǎn)甜的,心里就不再那么苦了。
胤禛xiong膛震動(dòng)起來(lái),鮮少的開(kāi)懷大笑,摸了摸安然柔順的頭發(fā),只說(shuō)了個(gè)“好”。
安然去了膳房,先讓小郭公公叫了幾個(gè)小太監(jiān)在門(mén)口壘磚起烤爐,然后進(jìn)屋開(kāi)始準(zhǔn)備食材。
甜品,雞蛋是少不了的,還有面粉,白糖。
安然找了一圈,竟然發(fā)現(xiàn)了一筐蘋(píng)果和一筐梨。
“這是今兒剛進(jìn)的。”御廚討好道:“不知格格要做些什么,可否讓奴才跟著瞧瞧?”
“那你先幫我打些雞蛋吧。”安然吩咐道:“蛋清和蛋黃要分開(kāi)。”
法式焦糖布丁,不需要吉利丁片,蛋黃和砂糖攪拌均勻,加熱牛奶,和蛋黃液混合,用細(xì)棉布過(guò)篩兩遍,安然找來(lái)幾張油紙疊在一起,將準(zhǔn)備好的東西倒了進(jìn)去。
安然叫來(lái)幾個(gè)小太監(jiān),讓他們輪換著打奶油,開(kāi)始準(zhǔn)備蛋糕胚。
邊做心里邊感嘆,有人使喚就是好,要是她自己一個(gè)人做,估計(jì)手都要做廢了。
安然想做雪媚娘,只可惜沒(méi)有黃油,而且牛奶也為數(shù)不多,想著等過(guò)兩天有空閑了,用牛奶提取點(diǎn)出來(lái),這樣就能做更多的甜品了。
烤爐很快就做好了,安然過(guò)去瞅了瞅,沒(méi)什么問(wèn)題,便將布丁先放一批進(jìn)去試試水。
不多時(shí),甜香的味道便傳了出來(lái),一旁守著的幾個(gè)小太監(jiān)動(dòng)了動(dòng)鼻子,難得有些饞。
甜食,是很多人都不能拒絕的食物,尤其是對(duì)于現(xiàn)在的時(shí)代,糖都是不可多得的精貴東西。
法式焦糖布丁,蘋(píng)果奶油抱抱卷,奶油小蛋糕,雙皮奶,最后還做了小碗冰激淋。
大冬天的坐在火爐旁吃冰激淋,想想就很舒坦。
香味很快彌漫胤禛的院子,還好今天風(fēng)大,濃烈的香氣升到半空就被吹散,因此并沒(méi)有引起阿哥所其他人的注意。
然而這甜香著實(shí)勾人,一向穩(wěn)如泰山的胤禛都坐不住了,背著手往膳房走,就見(jiàn)安然忙的滿(mǎn)腦門(mén)子的汗,正在桌前擺盤(pán)呢。
“瞧你這一腦袋的汗。”胤禛略帶嫌棄地給她擦了擦:“擺盤(pán)這些事自有人去做,你跟著瞎操心什么?”
“這面包太軟了,他們不敢拿。”安然笑嘻嘻地,想到剛剛小太監(jiān)拿了一塊暄軟的蛋糕胚,因沒(méi)把握住力道,啪嘰給捏扁了,嚇得他臉都白了。
“爺嘗嘗。”說(shuō)著便從桌上拿了一塊拇指大小的奶油布丁塞到胤禛嘴里:“可香了。”
濃郁的雞蛋香席卷整個(gè)口腔,卻并不油膩,口感嫩滑,胤禛將嘴里的布丁咽下道:“給十三。。。和十四送點(diǎn)過(guò)去吧,他們應(yīng)該愛(ài)吃。”
主要是十三,十四只是順帶。
“我都準(zhǔn)備了的。”安然指著一旁早就裝盤(pán)的一個(gè)大食盒道:“待會(huì)讓小郭公公送去。”
安然做事一向妥當(dāng),胤禛沒(méi)什么不放心的。