“天氣不錯啊!”
打開家里的窗戶,一股清新的空氣吹進屋,帶著些泥土的芬芳,是那種雨后所特有的感覺,依稀子讓睡眼惺忪的樓遠舟清醒了不少。
今天是遠舟樓重新營業的日子,當然,除了遠舟樓的員工跟廖衛千送貨小哥知道之外,其他人完全沒有得到消息。
以前樓遠舟會提前把
【游刃有余】
對于涼拌木耳來說,制作起來最費時間的就是泡發,至少要三個小時才能吃起來口感好,所以樓遠舟第一件事就是洗完手后準備好各種泡發用的盆具,把幾包木耳放進清水里靜等幾小時之后就能做了。
“今天這牛霖肉品質還真是不錯。”
這邊弄好了木耳,樓遠舟看著要制作蠔油牛肉的食材,不住地點著頭。
其實不管是廚師還是食客,看見新鮮漂亮的食材都會覺得高興,哪怕還沒做熟,也已經把他們好吃的樣子給記了下來。
今天要做的蠔油牛肉是南方傳過來的菜色,牛肉呈片狀,吃起來口感鮮嫩順滑,鮮香無比,而且制作方法也相對簡單,只是對于牛肉的處理有著一定的要求,可只要學會了,之后制作牛肉相關的菜品也會游刃有余。
“今天那個送貨小哥說了,這牛霖肉是專門給樓老板留的。”
小吳雖然在忙著切菜,不過還是游刃有余地跟樓遠舟匯報著之前的情況。
要說這世界小也是真的小,那送貨小哥竟然跟小吳認識,是之前在羽毛球館遇到過的球友,前一天還一起打了球,兩人見面都是一愣,互相拍著肩膀表示對方的嘴可真是夠嚴的。
“樓老板今天做什么?”
姚利彬今天定的菜單也很家常,里面的紅燒肉是他的拿手菜之一,做起來稍微花點時間,但是一次能做不少,用不了多久之后這廚房里就能有濃郁的香氣。
“蠔油牛肉和涼拌木耳,今天這肉做出來肯定好吃。”
去洗了洗手,樓遠舟倒不急著開始干活。
“蠔油牛肉?不錯哦,雖然做起來簡單,但是架不住味道好,樓老板倒是挺會選。”
姚利彬點了點頭,腦海里已經呈現出了鮮嫩牛肉炒好的樣子,突然有點期待中午早點到來。
“今天有紅燒肉,那中午肯定也能吃上吧?”