第391章（第2頁）

“誒老板你說，那邊的主廚一個月工資能有多少啊？三萬有了不？”

見樓遠舟確實沒有別的想法，陶斌文八卦的心思倒是有了，他是沒去過這些高檔的酒店餐廳吃過飯，最多在網上看見過有主播去探店。

“不知道呢……應該不止吧？還有年終獎什么的，我也沒干過，不清楚。”

收拾著鍋具等著一會兒燉煮雞肉，樓遠舟抬頭想了想，員工福利這個似乎也不能少，逢年過節(jié)發(fā)個獎金禮物啥的也是應該的，眼看著就快過端午節(jié)了，感覺什么福利都不如直接發(fā)錢的好。

此時已經腌制了半小時的雞腿肉塊已經入了味兒，空氣中已經可以隱約聞得見各種調料所構成的鮮香，接下來就可以進行下面的步驟了。

起鍋燒油，蔥、蒜還有早就準備好的辣椒段倒進去爆鍋，那種帶著辣意的香味兒一下子就冒了出來，有點像是晚飯時間從窗外飄來的香氣，聞起來自然又覺得倍感親切。

香味兒出來了，就可以加入些雞肉塊繼續(xù)炒香了，補上些黃豆醬和老抽增味增色，抓一把冰糖來增加回味的甘甜，再放上些春筍，剛剛好。

這時候的火不能開大，小火即可，用炒勺來回炒上那么一會兒，那種熟悉的黃燜雞的味道開始浮現。

陶斌文在把米上鍋之后就去了收銀臺坐著，這香噴噴的味道自然也是飄了過去。

【老陶，今晚吃什么？】

手機一響，金安發(fā)來了一條語音消息。

若是平常，他肯定早就跑店里來直接問上一句了，畢竟這個點了，一進門八成都能聞見味道。

可今天門和窗戶上的窗簾都拉著，想想上周的情況，再加上他店里也有生意，自然也只能發(fā)消息過來問問了。

【黃燜雞米飯！】

在香氣彌漫中，陶斌文也發(fā)了句語音。

之前滿大街都是黃燜雞米飯的時候，陶斌文還在給別人打工，那時候外賣也沒有興起，中午吃飯時間一到幾個同事就會結伴出去“覓食”，公司周邊的各種餐館他們都吃了個遍，有一家黃燜雞米飯給的量特別多，雞肉也沒有奇怪的味道，很是受歡迎，甚至后來這家店自己還有了外賣服務。

等后來陶斌文失業(yè)了，就自己搞起了創(chuàng)業(yè)，雖然沒發(fā)什么大財，日子也還過得去，今天聞著黃燜雞米飯的味道，突然就好像回到了以前。

那家店這么多年了再也沒去過，現在是不是還營業(yè)著也不知道，當時一起吃飯的同事如今也早已經沒了聯系，突然想來，似乎連樣子都記不太清，再往前上學時候的人和事就更不用提了，還有記憶的也就是些印象深刻的片段。

“真香啊……”

仰面抬頭，陶斌文突然覺得今天的菜單定得真好。

樓遠舟這邊分了幾波把雞腿肉全都炒出了醬色，在火紅的辣椒點綴下，顏色很是喜人。

“冬菇……”

嘀咕著，樓遠舟把所有的雞腿肉塊都倒進了大的不銹鋼鍋中，裝了三大鍋，雖然都沒裝滿，看著卻也還是很壯觀，而最重要的冬菇和冬菇水也是要在這個時候加入的。

已經泡了好幾個小時的干冬菇已經變得圓鼓鼓的，浸泡時候用的水自然也早就已經有了冬菇的香氣，略微帶著些醬咖色的水即使離著有段距離也能聞到那股菌類的鮮香。