手中的湯勺不停地在鍋里打著轉兒,撒上些鹽和胡椒粉后,剛才腌制的牛柳也就可以入鍋了。
這時候手中打轉兒的湯勺還不能停,也不能太過用力,就這么輕輕地在湯面上來回畫圈,稍稍加入些水淀粉勾芡,再打上一個蛋清,鍋里淡淡的香氣開始飄出來,一旁的宋勝咽了下口水。
跟之前那些不是辣的就是甜的飯菜相比,此時鍋里的西湖牛肉羹顯然屬于口味清淡的那種,隨著水淀粉跟雞蛋清的下鍋,眼看著原本還清湯寡水樣子的湯逐漸開始濃稠,蛋花一絲一絲地遍布在每一個角落。
臨出鍋前來上一點點香油,再撒一把香菜碎,出鍋。
因為人多,所以樓遠舟特意選了個超級大的湯碗,滿滿一大鍋的西湖牛肉羹往外這么一倒,熱氣中帶著一股股清香,最是適合在飯后來上一碗。
“我來!”
宋勝倒是自覺,這種端湯的事情怎么能讓樓老板親自來?二話不說拿了個大湯勺放進碗里就準備端出去。因為有餐盤,所以就算湯是剛剛出鍋的,卻也是一點也不會覺得燙手。
“西湖牛肉羹!快來嘗嘗~”
興奮地走出廚房,宋勝把湯端上桌,卻發現這時候桌上的盤子那叫一個干凈,不只是炸五花肉沒了,響油鱔糊連那糊糊都看不見多少,只能看出些淺淺的痕跡,應該使用勺子仔細刮過了一遍。
剩下的什么芹菜熗花生還有文昌雞,那基本只能看見一層透明的油花在盤子上,也就是沒有饅頭,不然怕是連油花也都瞅不見。
眾人摸著肚子,見到宋勝端著湯立馬又都來了興致,桌上的空碗倒是有不少,梁玉程忙活著把幾個人的碗湊上前,就看著一勺下去,這小碗也就滿了。
蕭楚是
【好酒也怕巷子深】
“這湯絕了,剛才還覺得自己吃飽了,現在覺得我還能再喝三碗!”
一會兒工夫就已經喝了大半碗湯的梁玉程今天是真的吃了個痛快,這驚人的食量也讓宋勝開始擔心以后樓老板會不會被這家伙吃窮。
“你少吃點,少吃點!”
“不行,少吃了那不是虧了?”
一群人吵吵鬧鬧,這晚飯的時光過得也就快了不少。
“感覺樓老板這個水平,不管在哪開店都能吸引一大堆人。”
等晚飯過后,時間來到了九點多,眾人也不好意思再打擾樓遠舟,一起道別后走在小路上聊了起來,當然,這里面不包括大寶。
大寶在吃完飯之后,就找了個理由先走了,讓樓遠舟甚至懷疑這家伙是不是在躲著誰。
“好酒也怕巷子深,還是要看路段的,那邊的九珍街知道不?感覺神仙來了也沒用?!?/p>
蕭關鴻今晚也吃了個盡興,腦子里全是吃的,聽到這話題,立馬就聯想到了九珍街和附近的美食街。
“那條街……確實,沒什么人氣,之前蕭家有幾個品牌去開過店,雖然帶過去一些人,但是入不敷出,就撤店了?!?/p>