第350章（第2頁）

而樓遠舟做的干煸魷魚跟鐵板魷魚完全不是一個路子，外面裹著的淀粉在經過炸制之后成了脆殼殼，卻也不會改變內里魷魚條又嫩又有韌勁兒的口感。

入嘴時候的魷魚條咬起來特別脆響，那層不厚不薄的脆殼殼讓魷魚條的口感變得與以往不同，卻又不會顯得格格不入，反而多了幾分新鮮感。

別看沒有像鐵板魷魚那樣有明顯的醬料涂在表面，但是干煸時候用到的調料一點也不少，那辣意十足，讓連吃了幾口魷魚條的梁玉程也不禁發出“嘶嘶”的聲音。

這辣味兒卻也不會是單純的辣，有蔥香，有蒜香，郫縣豆瓣醬的醬香也格外明顯，而在這之外，還有一股明顯的回甜。

這又辣又甜的味道比起單純的辣那是更容易讓人覺得過癮，起初吃起來還覺得不夠辣，再繼續吃下去幾口，等回味過來的時候，舌頭早就已經從隱隱作痛變成了明顯的痛感，可吃起來還是越來越過癮，咔呲咔呲的口感和辛辣的味道著實讓梁玉程的嘴巴停不下來。

不只是魷魚條好吃，就連作為配菜只放了一點的芹菜味道也是鮮辣中帶著清爽的回甜，外層的味道跟魷魚條一樣，帶著絲絲辣和甜味，但是蔬菜本身的爽脆和鮮甜又能讓舌頭感受到一絲溫潤，讓原本感覺火辣的舌頭稍稍有了喘息的空間。

“哈哈，你多吃點，我可是專門給你多做了不少。”

樓遠舟又喝了一口杯子里的飲料，蕭關鴻他們買來的飲料里有一部分是冰鎮好的，這之后又在杯子里加上了些冰塊，喝起來那真是叫人神清氣爽。

畢竟冬天在暖氣房吃冰淇淋，夏天在空調房吃火鍋是許多吃貨們對于美食的極致追求，雖然現在暖氣已經停了，不過空調也能制熱，所以也同樣很爽。

“遠舟，這個芹菜熗花生好吃，好吃，真好吃！”

大寶坐在樓遠舟身邊，因為之前早就已經嘗過了其他幾個“硬菜”，所以他倒是對這個看起來最簡單的芹菜熗花生感興趣。

這熗拌菜跟平常的拌菜不一樣，不放醋，吃的就是那一口花椒油最后淋上去的那一瞬滋味兒，芹菜又脆又嫩，顏色鮮亮好看，用到的調料也都是最基本的，可以說靠的就是蔬菜本來的鮮甜跟花椒油的完美結合。

而花生因為泡了一整晚，十二三個小時的浸泡讓其口感也同樣是脆的，而這種堅果的脆跟蔬菜的爽脆和炸肉的酥脆完全不同，吃在嘴里嘎嘣嘎嘣的，表皮已經吸收了些鹽的滋味兒，還有花椒油的香氣，配合上芹菜，相當爽口。

這邊一直沒說話的宋勝那是依然秉承自己的老傳統，說最少的話，吃最多的飯，主打一個別人忙著夸的時候，他忙著吃，等別人反應過來的時候，他早就吃了個七八分飽。

就這么你一言我一語的工夫，文昌雞早就被宋勝吃了不少，屬于他的那份蘸料都比別人少了很多。

別看這蘸料跟海琴平常的白斬雞蘸料不一樣，卻也不影響味道格外好吃，特別是跟米醋和陳醋不一樣的大紅浙醋，文昌雞搭配上后，酸爽中帶著清甜，一下子就讓雞肉的味道變得格外有層次感。

【西湖牛肉羹】

“好吃！好吃！我要在遠舟樓當一輩子服務員！”

梁玉程一個勁兒地吃著說上各種的美食，當然這里面他喜歡的就是干煸魷魚了，因為辣味比較重，他現在臉通紅，就像是喝過酒一樣，再加上這么一句發言，換成不知情的人來聽，怎么聽怎么覺得像是喝醉的酒后發言。

畢竟哪有人的目標是當一輩子服務員的？

“你這家伙，怎么跟我爭呢？”

一旁的蕭關鴻一聽就急了，完全忘記了一個餐廳里面不可能只有一個服務員的事實，就像是小孩子聽到有別家孩子要來搶玩具一樣，滿臉都是警惕。

“樓老板都聘用我了，怎么能是跟你爭呢？以后咱就是同事了，好好相處啊！”

說著，梁玉程又塞了一筷子的干煸魷魚，那臉色更紅了一分，緊接著又喝了一大口飲料來解辣。

今晚別人吃得過不過癮梁玉程不知道，至少他自己那是絕對過了一把癮。

此時的樓遠舟又進了廚房，畢竟之前說過要再做一個湯，之前鱔魚的骨頭也還沒做好。

一般來說，很多人家里吃了普通的魚之后的魚骨肯定都是要處理掉的，不過這鱔魚的骨頭不管是拿來熬湯也好，直接油炸也罷，味道都相當鮮美。

特別是炸魚骨在網絡平臺上作為小零食出售也很受歡迎，甚至售價并不便宜。

而家庭版本的炸魚骨做起來倒也簡單，之前處理完鱔魚之后樓遠舟就把魚骨放在加了白醋的清水里泡著，現在差不多已經好了。"