第341章（第1頁）

沖著樓遠舟眨了眨眼，林助教拿起筷子就準備開吃。

其實平常他們正規(guī)教學的時候，都會讓學生在這醋熘木須肉里面加些筍絲一類的，可以增加口感，也可以讓菜色變得更加好看，但是到了免費的課程就沒提，自然也是沒提供材料的。

可眼前這盤醋熘木須肉，沒有那么多點綴，照樣美味的樣子，雞蛋的顏色金燦燦的，看起來很是蓬松柔軟，并非像很多他們學生做出來的那樣，完全都結(jié)成了緊實的塊狀，毫無蓬松之感。

這每一小塊雞蛋上或多或少帶著淺淺的虎皮色，外面還裹著芡汁，雖然芡汁并不厚，只是薄薄的一層，可看著卻相當喜人，在雞蛋的褶皺處會更多一些，看著似乎就已經(jīng)可以想象出咬在嘴里的口感。

林助教左右掃了幾眼，其他來上課的人都還在努力把他們的“作品”早點做完，助教也都在幫忙，剛才教大家做這個醋熘木須肉的馬老師倒是站在不遠處，看樣子正準備過來。

趁著這個時間，他連忙用筷子夾起一片肉和一塊雞蛋，吹了吹，也顧不得燙不燙了，先吃再說。

羊肉片進了嘴，林助教明顯感覺出這肉相當鮮嫩順滑，正是之前用雞蛋清上漿的功勞，用牙齒輕輕這么一咬，還能感覺到有些汁水迸在口腔里。

同樣的，舌尖能夠明顯感覺到雞蛋塊的順滑，帶著些芡汁，格外美味。

這醋熘木須肉講究的就是一個爽滑鮮嫩，不管是肉片也好，雞蛋也罷，口感到了，味道才能更加突出。

而這道菜整體就是鮮香中能夠品嘗到令人舒適的酸，隱約間蔥香跟蒜香點綴其中，既不會太過明顯，也不會讓酸味成為單一的味道，回味中還能品嘗到一絲的香甜。

多種香氣和味道層層疊加，著重突出了酸，又不會只有酸，多層次的口感讓一切變得順理成章，又讓人無法忘懷。

“這、這是醋熘木須肉？完全、完全跟以前不一樣，太好吃了！”

林助教慌忙間吃得這一口讓他相當震驚，這里可是烹飪學校，就算沒有什么大師傅鎮(zhèn)場子，那各種級別的廚師也是應有盡有的，可卻從來沒吃到過看起來如此簡單，味道卻可以跟其他任何菜媲美的，從來沒有！

“低調(diào)，低調(diào)，大家還在做飯。”

樓遠舟扯了一下林助教，對方回頭看到馬老師已經(jīng)走了過來，立馬放下筷子。

“馬老師，這位先生已經(jīng)完成了他的作品，您看我給您拿雙筷子，您嘗嘗。”

剛才那種沉浸在美食中的表情此時已經(jīng)完全恢復了正常，林助教回頭看了樓遠舟一眼，就跑到了一邊，畢竟每張桌子上準備的筷子就兩副，全都已經(jīng)用過了。

“這位先生，看來是會做飯，而且做得不錯，不知道師承哪位？”

馬老師一上來就跟樓遠舟客套了起來，他雖然在廚師圈子里面不算年紀大的，但是也從事這行業(yè)二十多年了，這飯菜好不好吃，那可是看一眼就能知道個七八成，眼前這個剛出鍋沒多久的醋熘木須肉肯定好吃，不像是自己學的。

“沒沒沒，我沒有老師，更沒有師承，您過譽了。”

樓遠舟擺了擺手，正好看見林助教從遠處又跑了回來，遞給馬老師一雙筷子，然后一只手悄悄地把看起來像是餐券的東西塞進了樓遠舟的手里，順便還咳嗽了一下。

“太客氣了，我嘗嘗。”

腦子里現(xiàn)在都是吃的，馬老師完全沒注意到林助教的舉動，筷子早就伸去了盤子里。

而拿到自助餐券的樓遠舟迅速地把餐券塞進了口袋，然后若無其事地往四周看了看。

現(xiàn)在已經(jīng)有不少人完成了自己的那份醋熘木須肉，有些人自己嘗了嘗，個個看起來都是痛苦面具，不是太酸了，就是太咸了，還有肉沒炒熟的，有個助教勇于嘗試了下，立馬跑出去喝水了，剩下助教們干脆都婉拒了品嘗，建議等馬老師的品評。

上個班已經(jīng)夠累了，還要吃別人做得難吃的東西，算是工傷都不為過。

【報酬】

“這道菜！”

馬老師僅僅只是吃了一小口醋熘木須肉里的羊肉片，那眼睛瞪得跟銅鈴一樣大。

別說來這兒學習的學生了，就是跟他一起共事的同事都沒人能做出這種水平來！

入口嫩、滑，別說是肉質(zhì)有多么優(yōu)秀，全都是他們烹飪學校一起采購來的，品種普通的羊里脊肉而已，卻沒想到經(jīng)過處理之后，能有如此爽滑的口感。