而且如果覺得食材單調,還能加木耳等自己喜歡的配菜進去,都好吃。
此時,幾個穿著制服的年輕人端著一大堆已經處理好的食材走了過來,開始給每個來參加課程的學員發放食材。
其實東西不算多,蔥姜蒜,再加上幾個雞蛋跟一塊羊里脊,還有讓學員擦手的毛巾之類的東西,而各種調料是一開始就放在灶臺旁邊的。
看了看食材的新鮮度,樓遠舟覺得還不錯,屬于市場上售賣的普通水平,沒用劣質的食材充數,至少算是個實誠的培訓學校。
見食材分發得差不多了,這老師就開始演示做醋熘木須肉的過程并講了些要領,在其身旁還有人專門用手機拍攝然后投影到旁邊的一個大顯示器上,為的是讓人看得清楚,隔壁也是一樣的配置,不得不說,貴有貴的道理。
雖然樓遠舟早就會做醋熘木須肉,不過一開始還是一臉認真地聽著,可聽著聽著就走了神。
旁邊來聽課的一個大爺正背著手轉著他的兩個大核桃,聲音不大,樓遠舟卻聽得清楚,那節奏相當規律,聽著很是舒坦,舒坦到快要睡著了。
很快,教室里已經有了些香氣飄散著,主要還是這邊教炒菜的老師在演示時候飄出來的,那邊涼菜樓遠舟看著準備了不少種類,畢竟如果沒有肉類,這涼菜做起來快很多,多教幾種倒也正常。
接著,樓遠舟的思維就開始往外發散了,從想中午這個自助餐都有什么,到等蕭關鴻他們來家里“燒炕”的時候做什么,反正各種想,唯獨沒聽課。
【醋熘木須肉】
“好了,各位,大家可以在助教的幫助下嘗試自己完成一道醋熘木須肉,等大家都做完,可以進行互相評價!”
在樓遠舟的腦子還在想大胖橘的減肥計劃的時候,終于是聽見了一句老師的話,這接下來就是自由練習環節了。
“先生,我姓林,您可以叫我林助教,您看您需要我幫您一起完成這道菜嗎?”
一直站在樓遠舟身旁的助教笑著說道,他早就看見樓遠舟眼睛發直,根本沒在聽課,就跟上學那會兒一樣,學生走神,老師不是沒看見,純屬不想管而已。
現場每個來聽課的人都給配了一名助教,確實是相當認真的教學了。
“啊,那個……”
有點尷尬,樓遠舟想要說點什么,而對方一副早就習以為常的樣子,看著倒是相當溫柔的一個男助教。
“沒關系的,您可以先按照自己的理解,如果有需要糾正或者您有疑問的再來問我就行,那我們開始吧?其他人都已經開始了。”
指著旁邊的幾個人,剛才那個玩核桃的大爺已經操刀開始切姜絲了,另外還有個小伙子還在研究怎么拿刀舒服,隔壁兩個大媽在追問助教他們這些肉在哪買的偏不便宜,反正就是一副好不熱鬧的景象。
“我先做起來,你覺得我做的有問題就提醒我。”
擦了擦手,樓遠舟決定速戰速決。
這蔥姜都是已經準備好了一小段的,蒜也是剝干凈了皮的,所以樓遠舟快速地將這三樣全都切成了細絲。