第314章（第1頁）

今天這些蟹粉酥是樓遠(yuǎn)舟下午做好的，本來是想招待下宋勝和他介紹來的裝修公司的人，結(jié)果那位大哥盡管用一種非常想吃的眼神時(shí)不時(shí)地就盯著蟹粉酥看，但是最后還是堅(jiān)持說自己“剛吃完飯”，愣是一口都沒吃就走了。

后來等兩人熟悉了些之后樓遠(yuǎn)舟才知道，原來這大哥是久聞遠(yuǎn)舟樓盛名，其實(shí)那是相當(dāng)想吃的，畢竟機(jī)會難得，錯(cuò)過這次下次不知道猴年馬月。

結(jié)果卻好巧不巧，之前吃東西的時(shí)候自己咬了自己一口，還是個(gè)狠的，搞得現(xiàn)在平常說話嘴巴都疼得狠，吃東西更是一點(diǎn)都吃不下，否則他說什么也一定要嘗嘗蟹粉酥的。

所以，這一桌的蟹粉酥就讓宋勝占了個(gè)便宜。

剛才宋勝一直在喝咖啡，愣是沒動過蟹粉酥，倒不是他不想吃，而是樓老板在談裝修的事情，他作為引薦人，那肯定不能只顧著吃。

當(dāng)然，這個(gè)裝修公司也是隸屬于蕭家的，超低的報(bào)價(jià)跟超高的品質(zhì)相結(jié)合，要是換成別人誰也不信這是掉餡餅了，然而宋勝堅(jiān)持說這人是他鄰居家的哥哥，還是從小一起長大的，自家人的價(jià)格，保質(zhì)保量。

“不來一個(gè)？很好吃的哦，我可是饞了很久，終于做了一回。”

樓遠(yuǎn)舟拿起一個(gè)蟹粉酥遞給宋勝，對方連忙接過，動作都是小心翼翼的，生怕一不小心就把蟹粉酥給捏壞了。

這烤好的蟹粉酥金燦燦的，比沒烤之前要大上兩圈。

外面的油酥面皮在經(jīng)過高溫之后膨脹開來，能夠明顯地看到一層又一層，稍微一用力，就能看到外層的酥皮掉下來一小塊。

這掉下來的酥皮部分幾乎都是半透明的，能夠看到酥皮的紋理，也能隱隱約約看到另一邊透出來的顏色。

因?yàn)檠b修的事情其實(shí)也沒談多久，所以此時(shí)的蟹粉酥還帶著些溫?zé)幔蝿俚闹讣舛歼€能感受到那股令人幸福的溫度。

先是拿著蟹粉酥整體看了一圈，仔仔細(xì)細(xì)欣賞了一遍，宋勝輕輕用力捏了捏，酥脆的聲音傳來，甚是悅耳。

趕緊來上一口，咔呲。

蟹粉酥里的內(nèi)餡不多不少，剛剛好，咬下去連帶著酥皮的香氣，一口沉淪。

也不知道到底有多少層的酥皮在嘴里發(fā)出脆響，豐富的餡料即使只是一小口也能嘗到味道。

蟹膏與蟹肉的咸鮮與清甜在經(jīng)過烘烤之后變得更加明顯，雖然制作過程中放了姜水和醋，但絲毫嘗不出其中的味道，有的只有咸、鮮與微微的甜。

每一層的酥皮之間都是分開的，絲毫沒有融成一團(tuán)的情況出現(xiàn)，咬上去脆脆的，卻不會覺得硬度太高而扎嘴，反而是軟軟的，在嘴巴里散開后也依然有著面的香氣。

“這蟹粉酥，可比……某些餐廳做的還要好吃。”

宋勝僅僅只是吃了一口，眼睛就不自覺地瞪大了幾分。

這蟹粉酥因?yàn)椤霸靸r(jià)”原因，基本上不會在普通的店面出售，就算是專門做傳統(tǒng)點(diǎn)心的地方也幾乎做得很少，因?yàn)樘F，普通食客很少會買。

當(dāng)然也有些用肉松等材料替代蟹膏蟹肉來做成“蟹粉”的，那味道自不必說，大打折扣。

所以，通常會有些高檔的餐廳把蟹粉酥作為招牌點(diǎn)心出售，宋勝跟著蕭關(guān)鴻那也是吃過不少了，雖然并不是擺盤最好看的，但卻是味道最好吃的，沒有之一。

【大事】