第289章（第1頁(yè)）

此時(shí)的梁玉程突然理解了蕭關(guān)鴻和宋勝，這哪里是上班，這每天都是在享受生活??！

吃得有點(diǎn)興奮的梁玉程想要再吃一塊雞肉，被宋勝直接給擋了回去。

“要有規(guī)矩，嘗菜只能?chē)L一口。”

端起宮保雞丁的碗，宋勝麻溜地就出了后廚。

“懂懂懂?！?/p>

梁玉程站在原地連忙點(diǎn)頭，盡管沒(méi)人看見(jiàn)，可他還是態(tài)度認(rèn)真。

后廚的香氣隨著宮保雞丁被端走，味道開(kāi)始漸漸散去，不過(guò)香椿的味道倒是越發(fā)濃郁了起來(lái)。

現(xiàn)在正是吃香椿的季節(jié)，不過(guò)香椿剛上市的時(shí)候特別貴，別的菜都是按斤報(bào)價(jià)，香椿都是幾兩幾十克來(lái)，那價(jià)格基本上都是市場(chǎng)里蔬菜里的翹楚了。

不過(guò)隨著時(shí)間的推移，香椿的價(jià)格也就降了下來(lái)，愛(ài)吃香椿的人通常也都是在這個(gè)時(shí)候多吃上幾頓。

畢竟香椿這東西真的就是應(yīng)季蔬菜，過(guò)了這個(gè)村可真就找不到了。

此時(shí)的樓遠(yuǎn)舟已經(jīng)把香椿上木質(zhì)化的部分都用刀子切掉了，這部分不能用來(lái)炒制，會(huì)相當(dāng)影響口感。

準(zhǔn)備好的香椿在炒雞蛋之前還要稍微炒一下水，雖然很多家庭都會(huì)省略這一步直接進(jìn)行炒制，但遠(yuǎn)舟樓是對(duì)外營(yíng)業(yè)的，樓遠(yuǎn)舟還是選擇了焯水。

當(dāng)然，對(duì)于樓遠(yuǎn)舟來(lái)說(shuō)，他完全可以做到在損失最少的情況下完成焯水。

把香椿放進(jìn)裝了水的鍋里，用炒勺輕輕地?fù)芘獛紫?，梁玉程眼看著鍋里原本暗紅帶著些玫紫色的香椿顏色開(kāi)始變綠，加上空氣中好聞的香椿味，已經(jīng)開(kāi)始期待一會(huì)兒的成品了。

樓遠(yuǎn)舟給香椿焯水并沒(méi)有花費(fèi)多少時(shí)間，甚至在梁玉程看來(lái)幾乎也就花了幾十秒的時(shí)間就把看起來(lái)脆嫩的香椿全部撈了出來(lái)。

剛剛撈出的香椿樓遠(yuǎn)舟倒也不急著切，而是直接放進(jìn)了旁邊盛著涼水的碗里過(guò)了幾道，撈出來(lái)后用手攥了攥，隨后才放在案板上，快速地將香椿全部切碎。

這香椿炒雞蛋，自然是少不了雞蛋的，雖然今天送來(lái)的雞蛋不是什么市面上都在炒作的土雞蛋，但卻都個(gè)大新鮮。

樓遠(yuǎn)舟選了幾個(gè)敲碎打進(jìn)大碗中，把之前切好的蔥段也一起加了進(jìn)去，拿起筷子快速地將雞蛋液打好，再來(lái)點(diǎn)鹽攪拌下，接下來(lái)就是把香椿倒進(jìn)打好的雞蛋液里，起鍋，燒油。

“這香椿可真香啊?！?/p>