“樓老板,你可一定要教教我怎么做這個餃子,長這么大,就沒吃過這種!”
蕭楚此時已經吃了好幾個餃子了,她從小就愛吃餃子,尤其是這韭菜肉的,怎么吃都吃不夠,甚至上學的時候開學和期末考試都要來上這么一頓餃子,不然就像是少了點什么一樣。
“……好啊,韭菜肉的餃子做起來還是簡單的。”
如今樓遠舟每次看見蕭楚,特別是聽到對方表達出想要做飯的念頭的時候,他的腦袋里總是會冒出來一個巨大的火龍果,也不知道算不算什么后遺癥。
宋勝在之前吃完油爆雙脆之后就開始一如既往地默默干飯,餃子他吃過了,白鹵肘子也吃過了,魚羊鮮更是已經喝了兩碗湯,真真正正地感受到了為什么這道菜品能流傳至今的原因,光是一個“鮮”字就足矣讓這道菜繼續流傳下去。
眼下,他嘗過了別的菜,正在吃烤羊排。
不知道是不是因為孜然是樓遠舟自己加工的,搭配上烤羊排格外香。因為在烤制之前有蒸煮這個步驟,內里的羊肉咬開還能看到汁水,十分容易脫骨,輕輕一撕,整塊肉就全都進了嘴,卻也一點也不耽誤外皮酥脆,比起單純的干癟烤羊肉,樓遠舟的烤羊排就算是放到大型的宴會上也絕對毫不遜色。
“這個八寶葫蘆鴨,是不是要切開?”
終于,宋勝在嘗過了其他四道菜之后,還是忍不住開了口,他剛才就一直盯著這只鴨子了,圓鼓鼓的,整體都是醬色,造型就像是只寶葫蘆一樣,在過年這個時候看起來是絕對喜慶的。
“對對對,我來切。”
樓遠舟嘴里吃著烤羊排,立馬站起身,從手邊拿起了早就備好的小刀,豎著把八寶葫蘆鴨就給切開了。
雖然這上菜早一些,但是此時鴨子內里的餡料仍然冒著一股熱氣,好看的顏色讓眾人紛紛伸頭觀看。
包裹餡料的鴨子已經烤得油光水滑,看著一點也不比烤鴨差,但是這道菜的精華是鴨子里面的八寶餡料,這鴨子本身反倒是個其次。
隨著鴨子被切開,其他人紛紛都拿著準備好的小瓷勺開始“瓜分”起來。
蕭關鴻挖了兩勺子的八寶餡料,混著糯米飯的餡料顏色整體偏醬色,散發出來的香氣倒是相當吸引人,來上一口,那種充滿“復合”的口感和味道已經讓人無法言語。
有口感柔韌的,有嚼起來帶著清脆的,有本身味道濃郁的,還有能吸收其他食材精華的,就這么小小一口八寶葫蘆鴨,就像是真的放進去了無數的寶貝,連每一粒糯米飯都巨香無比。
所以,本就不算大的鴨子很快就被分得只剩下了最外面的鴨皮,但是宋勝也不嫌棄,趁著其他人還在回味,他偷摸地就把大部分鴨皮挪到了自己的碗里,美滋滋。
“你們不吃其他的菜嗎?”
樓遠舟在嘗了一口宋勝做的炒土豆絲后,覺得味道不差,但好像從一開始就沒人關注過,還有那海菜涼粉,是跟黃瓜絲一起拌的,吃起來口感還挺清爽,在這又是大魚又是大肉的年夜飯里,絕對應該是很受歡迎的清口小菜。
順勢他還吃了一個臘八蒜,今天正是吃這個的好時候,一口臘八蒜配上一口餃子,美味極了。
“樓老板,現在我們去吃別的,一會兒你做的就都被搶光了!”
“就是,他們倆做的飯以后想吃什么時候不能吃?樓老板做得可就不一樣了。”
“臘八蒜也好吃啊!真的沒白等那么久!”
“壞了,我忘了這油菜炒肉,還有冬筍啥的也是樓老板做的啊……宋勝你這家伙,你倒是偷偷吃得開心啊!”
“啊,你們別趁著別人說話的時候猛吃啊!”
“這個湯也是樓老板做的,給我留點!”
“……”
幾個人互不相讓,雖然不至于吵起來,但是每個人都像是恨不得多長兩張嘴一樣,也幸虧剩下的菜量都比較大,不然肯定早就全都吃光了。
樓遠舟笑瞇瞇地喝著飲料,這種被人認同的感覺無論在什么時候都不會變,甚至在年夜飯這個特殊的場合里,那種成就感一下子就被放大了數倍。"