第164章（第1頁）

不過對于什么時候放什么東西之類的，還是完全摸不著頭腦。

“嗯？不是，這是為了讓醬油的溫度變得低一些，這樣炒出來的菜吃起來會更好吃些。”

耐心回答著，樓遠舟手上的動作并沒有停下來，很快鍋里的包菜就斷了生。

此時，蒜香包菜里面的另一個主角蒜蓉就可以入鍋了。

原本后廚里的肉香已經淡了不少，取而代之的是一絲絲菜的清香和醬油加熱后的咸香味兒。而沒多久，蒜香的味道就迅速從炒鍋里蔓延開來。

最后，樓遠舟又放了一小勺味精翻炒了一小會兒，出鍋。

這蒜香包菜出鍋的時候，依然白里透著翠綠，每一片包菜外面都包裹著一層薄薄的湯汁，再看粒粒分明的蒜蓉裝點在周圍，既好看，又好聞。

“嘿嘿，在這兒工作真開心！老板，走，吃飯！”

蕭關鴻這時候倒是不急著嘗一口了，畢竟這就要開飯了，連忙端起盤子，喊著自家老板快來開飯。

走出后廚，樓遠舟發現這外面桌子上的米飯還有筷子早就已經準備好了，宋勝更是笑著拉開椅子，示意他快坐下。

【會吃就夠了】

“開飯吧。”

樓遠舟拿起筷子說了句，他知道，他不說的話，他這兩位活寶肯定都要眼巴巴盯著他，都已經成了習慣了。

“好耶！”

得到允許，蕭關鴻立馬就夾了一筷子蒜香包菜，畢竟還沒嘗過味道。

這包菜雖然外面沾了些很薄的湯汁，帶著些透亮的醬色，但是包菜本身那股淺綠色卻依然明顯，一口咬下去，脆嫩脆嫩的，既不會帶著夾生的感覺，也完全沒有那種炒過火的軟爛口感。

比起之前樓老板熗炒的手撕包菜，這次的蒜香包菜少了辣椒帶來的刺激感，卻多了些濃郁的蒜香味道，口感柔和。

鮮香跟咸香疊加，加上包菜清脆的口感，哪怕沒有肉都能吃下不少主食。

宋勝這邊依然鐘愛著東坡肉，這肉口感比起以前做的紅燒肉還有櫻桃肉都要酥軟得多，屬于那種就算沒有牙齒都能吃的美食。

盡管用的原料是三線五花肉，但是吃上幾口卻也沒有想象中的油膩感，畢竟是經過了長時間的燜煮，無論是口感還是味道都會讓吃過的人難以忘懷。

在單獨吃了一塊東坡肉后，宋勝又像以往那樣，拿起小勺子在盤底刮了些湯汁澆在米飯上，這絕對是每吃一道肉菜都少不了步驟，但凡哪次不來上幾勺，那都像是少了些什么一樣，更是失去了“靈魂”。

不過今天，宋勝在吃這碗米飯之前，夾了一筷子包菜也放進了碗里，里面還混著幾小粒蒜蓉。

沾了東坡肉湯汁的米飯比起肉本身的咸味兒要重上一些，而且黃酒的香氣也更濃郁，再加上包菜的蒜香和清脆，此時來上這么一大口，這口感和味道對于喜歡咸香的人來說，完全沒有抵抗力。

吃起來“咔呲咔呲”的包菜和入口即化的東坡肉，飯桌上這兩道菜相輔相成，就像是最佳的搭檔一樣，仿佛少了哪個都會讓午餐變得不那么完美。

“我覺得，這道菜我應該能學會？你說呢宋勝？”