第210章（第3頁(yè)）

之后就是將擦好的蒜輕輕倒入提前準(zhǔn)備好的玻璃瓶子里，這里所用到的容器也是有講究的，一定要提前用開(kāi)水燙過(guò)并晾干后才能將生蒜倒進(jìn)去。

接下來(lái)就是最簡(jiǎn)單的步驟，大量的米醋加上少許的香醋灌入瓶子中，再來(lái)點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)糖還有高度的白酒，密封，接下來(lái)就是等待時(shí)間的魔法將大蒜變成翠綠色。

只要注意了以上幾點(diǎn)需要注意的問(wèn)題，那么腌制出來(lái)的臘八蒜就難吃不了。

當(dāng)然，如果環(huán)境合適，玻璃瓶子里的蒜不需要等到大年夜，反而沒(méi)幾天很快就變成翠綠的顏色，不過(guò)這并不代表臘八蒜已經(jīng)腌制完成，僅僅只是顏色變了而已。

這種時(shí)候如果嘗一口就會(huì)發(fā)現(xiàn)，蒜只是表面帶了一層翠綠色，內(nèi)部依然還是蒜本身的米黃色，蒜還是原來(lái)的蒜，吃起來(lái)也相當(dāng)辣口，這個(gè)時(shí)候吃只能算是白白浪費(fèi)了蒜和醋。

要知道，真正腌制好的臘八蒜，蒜吃起來(lái)就酸酸甜甜，一點(diǎn)也不會(huì)刺激到口腔，而瓶子里的醋倒是帶了些酸原來(lái)的那股辣意，用來(lái)蘸餃子吃是個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)的選擇。

樓遠(yuǎn)舟抱著的這一大瓶臘八蒜是在臘八節(jié)那天制作的，當(dāng)時(shí)廖衛(wèi)千公司小伙子還囑咐說(shuō)是他們老總親自選好的一批蒜，專門要求“正式”一點(diǎn)地送到樓遠(yuǎn)舟的手上。

樓遠(yuǎn)舟自然也是明白其中的意思，畢竟這么長(zhǎng)時(shí)間也多虧了人家的照顧，所以等這臘八蒜都做好密封之后，他就找人給廖衛(wèi)千送過(guò)去了一大瓶子，還專門囑咐了，要等大年三十年夜飯的時(shí)候再打開(kāi)，那時(shí)候才能好吃。

眼下，宋勝瞅著那一大瓶臘八蒜，覺(jué)得顏色甚是好看。

可能沒(méi)吃過(guò)臘八蒜的人初次見(jiàn)到的時(shí)候會(huì)覺(jué)得似乎顏色有點(diǎn)奇怪，那是不同于蔬菜的翠綠，更像是玉石的顏色，周圍被醋所包圍，越看越覺(jué)得嘴巴里似乎已經(jīng)開(kāi)始分泌口水了。

“我可好多年都沒(méi)吃過(guò)自己腌的臘八蒜了。”

宋勝湊上前，總感覺(jué)有一種似有若無(wú)卻非常微弱的帶著甜的酸味兒，正是臘八蒜的味道，也不知道是不是因?yàn)樘挾霈F(xiàn)了幻覺(jué)。

“那等著過(guò)年那天可要嘗嘗，配上餃子吃正好。”

像是抱著寶貝一樣，樓遠(yuǎn)舟又把袋子重新套好，放進(jìn)了自己的背包里。

車子在路上馳騁著，路況前所未有地好。

這個(gè)時(shí)候的海琴市不管城里還是郊區(qū)，車子明顯都比平常少了很多，平常在此工作學(xué)習(xí)的人們忙碌了一整年，只要沒(méi)有什么特殊原因，過(guò)年的時(shí)候是無(wú)論如何也要回家的。

“哎喲，到了到了，咱家、咱家租的那個(gè)別墅就在前面的大院子里，呃，超市給錢租的。”

洛楓看到了目的地，連忙指向前方。

在一大片林子后面，有一大片圍墻，雖然此時(shí)已經(jīng)沒(méi)了什么綠葉裝扮，可從墻上的痕跡可以看出來(lái)，夏天這里肯定是會(huì)有成片的爬山虎的。

車子緩緩駛?cè)雵鷫χ虚g的大門。一進(jìn)去就是各種連成片的兩三層小別墅，雖然不像是電視里那般裝修豪華，不過(guò)大抵也都看得出來(lái)，算是精裝修，而在他們前面正好也有其他的租客剛剛開(kāi)車進(jìn)來(lái)。

“您好，請(qǐng)報(bào)一下您預(yù)約的別墅編號(hào)、預(yù)約人以及手機(jī)號(hào)碼后四位。”"