第168章（第1頁(yè)）

“你們幾個(gè)，老笑話我，今年我生日你們必須再來(lái)我家一趟昂，不來(lái)不行，我還做菠蘿咕咾肉！”

老崔裝作生氣的樣子哼了一聲，其實(shí)他現(xiàn)在的廚藝已經(jīng)好了不少，但是每當(dāng)提起這個(gè)事兒，他自己都要笑半天。

“使不得使不得！哈哈哈，趕緊吃飯，難得最近哥幾個(gè)湊一起！”

“就是就是，一會(huì)兒還要去網(wǎng)吧連排呢。”

幾個(gè)人嘻嘻哈哈，一邊吃著菠蘿咕咾肉，一邊講著過(guò)去的事情。

就像這些酸酸甜甜的咕咾肉，他們的青春回憶，似乎總是帶著些美好，又帶著些遺憾。

不過(guò)，一旁的江海維可不知道這些，他只知道現(xiàn)在他很餓。

離他不遠(yuǎn)就是透明廚房，江海維看著眼前這桌人吃得賊香，那一股股香味兒還往他鼻子里沖，越聞越受不了，干脆扭過(guò)頭，看廚房里的人做飯得了，反正他這個(gè)大冤種老板只能有這個(gè)待遇了。

而后廚里，樓遠(yuǎn)舟此時(shí)正哼著小曲工作。

蕭關(guān)鴻忙著給人上菜，教一些不會(huì)用點(diǎn)單系統(tǒng)的老人點(diǎn)菜。

只有宋勝，他在勤勤懇懇，削菠蘿皮。

因?yàn)榻裉爝h(yuǎn)舟樓的菜單里用到了菠蘿，所以一大早送食材的小哥就帶來(lái)了一籮筐的大菠蘿，個(gè)頭不大不小，葉子長(zhǎng)得高高的，顯然在生長(zhǎng)的時(shí)候有更充足的營(yíng)養(yǎng)，而且外皮的顏色也是金燦燦明晃晃，底部的果芯小且新鮮，可以說(shuō)絕對(duì)好吃，都是廖衛(wèi)千特意囑咐送來(lái)遠(yuǎn)舟樓的。

所以，這削皮的任務(wù)就只能交給宋勝了，畢竟交給蕭關(guān)鴻的話今天怕是不用營(yíng)業(yè)了。

本來(lái)蕭關(guān)鴻不服，結(jié)果當(dāng)他看到宋勝拿著工具，三下五除二就把菠蘿處理得干干凈凈的時(shí)候，他似乎終于明白了為什么家里要找宋勝來(lái)看著他。

“菠蘿芯兒今天可以吃個(gè)夠了。”

正在做菜的樓遠(yuǎn)舟回頭看了眼宋勝，見(jiàn)他手腳麻利，就打趣說(shuō)道。

“感覺(jué)今晚我睡覺(jué)都會(huì)夢(mèng)見(jiàn)菠蘿。”

嘆了口氣，宋勝瞧了眼外面餐廳，人頭攢動(dòng)，對(duì)于這菠蘿咕咾肉似乎反響格外不錯(cuò)。

而樓遠(yuǎn)舟之所以說(shuō)菠蘿芯兒可以吃個(gè)夠，主要還是因?yàn)椴ぬ}咕咾肉的口感若想好，就要采用菠蘿肉最嫩的部分，中間的芯兒雖然單獨(dú)吃也好吃，口感卻不好，甚至容易塞牙，所以在削好菠蘿后就要把芯部去掉。

但考慮到他們?nèi)齻€(gè)人根本吃不了那么多菠蘿芯兒，樓遠(yuǎn)舟打算等著讓隔壁的杜家兄妹幫忙解決一部分。

此時(shí)宋勝又削好了一大批菠蘿，樓遠(yuǎn)舟在把這菠蘿去掉芯部后，切成了大小均勻的三角塊狀放在一個(gè)大漏勺里，下面放上一個(gè)同樣大的碗來(lái)備用，同樣是配料的青紅椒早就已經(jīng)也切成三角狀放在了另一邊。

菠蘿咕咾肉里面的肉有很多選擇，今天樓遠(yuǎn)舟用的是五花肉，吃起來(lái)肥瘦相間，格外鮮嫩。

【很快就能吃上飯了】

跟青紅椒一樣，要用到的五花肉之前都已經(jīng)被樓遠(yuǎn)舟切成了小方丁，甚至為了腌制入味還先切了十字花刀。

這腌制五花肉的調(diào)料相當(dāng)簡(jiǎn)單，只需要鹽、少量胡椒粉以及雞蛋就可以，抓拌均勻后少量多次給肉裹上玉米淀粉，保證讓這粉裹得均勻不會(huì)掉落就行。