樓遠舟也沒多想,嘴上寒暄了幾句,這鍋里的牛肉燉土豆也就好了,打開鍋蓋盛出來,香氣撲鼻。
“我來我來,下樓快入座!”
熱情的裴大爺接過這一大碗牛肉燉土豆,讓香氣離自己更近了些,有種說不出來的幸福感從心底而來。
等樓遠舟出了廚房,看見龍鳳胎跟柳奶奶都站在桌邊,等著大家來吃飯。
“哎呀小樓,快坐下,咱開飯了。”
柳奶奶招呼著樓遠舟坐下,裴大爺把牛肉燉土豆也放在桌上,小云跟小海的眼睛比剛才又亮了幾分。
“這兩大份肉看起來好好吃的樣子啊!爺爺你的手藝又進步啦!”
之前已經盯著桌子看了半天,小云特別喜歡那看著顏色清新的酸菜滑肉,她知道爺爺奶奶愛吃酸菜,也經常來吃酸菜,但也是
【愛吃就多吃一點】
“這味道……比之前吃過的都好吃呢……”
小云小聲嘀咕著,嘴里的肉還沒吃完,又迫不及待地往嘴里把剩下的那半塊牛肉也塞了進去。
這肉是越嚼越香,豐富的香料搭配著肉的味道,讓味蕾的每一寸都得以品嘗到美味。
特別是吃到筋肉的時候,那種獨特的口感更是把味道的鮮香體現得淋漓盡致,絕對是老少皆宜的。
旁邊的小海看小云吃得這么高興,就決定去嘗嘗那個看起來特別好看的酸菜滑肉。
漂亮的綠色酸菜一看就知道是自己爺爺家里的那罐子酸菜,跟市面上賣得完全不一樣,他也很是愛吃。
只不過聞著味道,他卻覺得像是之前吃過的火鍋味兒,帶著那么一點點的辣,看湯汁的顏色也是略微有紅油。
除了酸菜,還有藕片。
小海那是不愿意吃藕片的,他總覺得其只有個脆脆的口感,總是沒什么味道,無論吃幾次都這么覺得,所以時間長了,也就不喜歡去吃了。
所以這次理所當然地,小海夾了些酸菜還有一片肉到自己眼前的空碗里。
雖然說晚飯主食吃的是饅頭,但是小碗還是少不了的,特別是小孩子,總要方便夾菜什么的。
看著那綠油油的酸菜,小海還是決定先吃一口菜再吃肉,還能開開胃。
這一口下去,好一個酸爽,那種清清爽爽的酸味是一般市場里酸菜絕對比不上的。
小海作為一個小學生,還不懂什么做飯的原理,但是他覺得這個酸菜的味道好像比之前的口感更有層次感,吃起來雖然不是脆脆的口感了,可那種讓舌頭感覺清爽的味道依然存在。
除此之外,還多了些火鍋的味道。
那種味道很是熟悉,絕對是之前吃的火鍋底料的味道,倒是沒想過火鍋底料能拿來當做別的菜的調味,而且還挺搭的。
這吃了酸菜后味蕾一下子就感覺似乎活躍了不少,小海立馬就把碗里的那塊滑肉吃下了,雖然滑肉看起來挺大的,但薄薄的一片,入口自然是要簡單得多。
“好嫩的肉!”
這肉一進嘴,小海就不禁感嘆了起來。
不管是炒肉還是炸肉,燉肉他也愛吃,可大多數時候這肉的口感都不一樣,有時候能明顯感受到肉的紋理還有點的塞牙,有時候則是不太容易嚼,嫩嫩的肉感也有,少。
而這次吃下去的,不愧為名字叫做滑肉,舌尖明顯能夠感覺到又滑又嫩,牙齒每咬一下,就能多感受到一分。
肉的味道里已經明顯有了酸菜的影子,那種酸酸的味道讓唾液不住地多分泌了不少,口感清爽宜人,縱然火鍋底料里有牛油的成分,卻絲毫感受不到一點點的油膩,更不會覺得過于酸澀,可謂是比例掌握得剛剛好。