第10章（第1頁）

「匠心閣」與凱悅酒店的合作模式，很快就在圈內傳開了。

所有人都知道，想吃王雷的菜，還得去凱悅。但凱悅酒店，如今只是一個「房東」。真正的核心，是「匠心閣」。

那些流失的客戶，又都回來了。他們預定凱悅的宴會廳，點名要「匠心閣」的菜品。凱悅的餐飲部流水恢復了，但利潤的大頭，都流進了我的口袋。

酒店的董事會上，老板看著財務報表，臉色鐵青。

劉副總把所有的責任都攬了下來，并詳細陳述了這種「斷臂求生」模式的無奈與必要性。

最終，董事會做出了決定。

孫健，因重大決策失誤，給酒店造成了不可挽回的聲譽和經濟損失，被當場開除，并被追究相關法律責任。據說，他當初為了坐上總監的位置，給他舅舅，也就是酒店老板，送了不少禮，現在全家都在想辦法填這個窟窿。

而我，王雷，一個被他掃地出門的廚子，收到了凱悅酒店一份新的合作邀約。他們希望以股權置換的方式，讓我正式入主凱悅餐飲部，成為真正的掌舵人。

我婉拒了。

現在的我，更享受在「匠心閣」里，為真正的知己烹飪美食的自由。

我的徒弟小陳，現在已經能獨當一面，成了我的左膀右臂。后廚里，也多了一批慕名而來，真心想學手藝的年輕人。

這天下午，陽光正好，我坐在「匠心閣」的小院里，泡了一壺新茶。林玥在一旁修剪著花草，臉上洋溢著幸福的笑容。

手機響了，是劉副總打來的。他現在已經是凱悅酒店的總經理了。

「王大師，晚上有空嗎？想跟您喝兩杯。」他的語氣里，充滿了尊重。

我笑著說：「劉總客氣了，今天小店有幾位熟客預定，實在走不開。」

掛了電話，我看著院子里那棵茁壯成長的石榴樹，心里一片澄澈。

這一路走來，我更加深刻地明白了一個道理：

一個人的真正價值，從來不在于他所處的位置有多高，權力有多大。而在于他是否擁有不可替代的本事，是否堅守著自己的良心和底線。

手藝，是我的根。人品，是我的魂。

只要這兩樣東西在，無論走到哪里，我，王雷，就是一個響當當的品牌。