第9章（第1頁）

看著跪在地上，涕淚橫流的孫健，我心里沒有一絲快感，只有無盡的悲哀。

早知今日，何必當初？

「孫總監(jiān)，你起來吧。一個大男人，像什么樣子。」我皺著眉頭，想把腿抽回來。

可他死死抱著，就是不松手。「王師傅，您不答應我，我就不起來！我今天就跪死在這里！」

旁邊的劉副總也滿臉通紅，想去拉他，又不敢。

我深吸一口氣，看著他說：「孫總監(jiān)，你就算跪死在這里，我也不會回凱悅。我的『匠心閣』，馬上就要開業(yè)了。」

聽到這話，孫健的臉上閃過一絲絕望。

「不過」我話鋒一轉。

他和劉副總的眼睛同時亮了起來，像看到了救星。

「我雖然不能回去，但我可以給你們指條明路。」我看著他們，一字一句地說道，「凱悅那些流失的高端宴席訂單，我的『匠心閣』，可以接手。」

「什么？」劉副總和孫健都愣住了。

我平靜地解釋道：「客戶認的是我的菜，不是凱悅的場地。你們現(xiàn)在的問題，是無法向客戶交付他們想要的產品。而我，可以。你們可以把這些訂單，以外包的形式，轉包給我。」

劉副總腦子轉得快，立刻明白了我的意思：「您的意思是我們酒店出場地和基礎服務，您那邊出核心的菜品和技術？」

「沒錯。」我點了點頭，「當然，價格要按我的規(guī)矩來。每桌宴席，你們凱悅酒店，要付給我『匠心閣』宴席總價的七成作為技術服務費。」

「七成？！」孫健失聲叫了出來，「那你這比搶錢還狠啊！」

我冷笑一聲：「孫總監(jiān)，我這是在救你們的命。你們也可以選擇不同意，那后果是什么，你們比我清楚。張總、李董那些客戶，你們以為你們還能請得回來嗎？」

孫健的臉一陣紅一陣白，嘴唇哆嗦著，說不出話來。

劉副總沉思了片刻，咬了咬牙，對孫健說：「就按王師傅說的辦！這是我們唯一的機會了！」

他轉過頭，對我重重地點了點頭：「王師傅，我們同意！合作細節(jié)，我們馬上回去出方案！」

看著他們倉皇離去的背影，我心里百感交集。

這場鬧劇，終于要以一種我從未想過的方式收場了。我不是回到了凱悅，而是讓凱悅，成了我的「下游供應商」。

一周后，「匠心閣」低調開業(yè)。

沒有剪彩，沒有花籃，來的都是張總、李董這些真正的知己食客。

第一場宴席，就是張總公司的慶功宴。場地，用的是凱悅酒店最大的宴會廳。服務員，是凱悅酒店的。后廚，卻是我王雷的天下。

我穿著嶄新的廚師服，在明亮的后廚里，運籌帷幄。每一道菜，都傾注了我全部的心血。

當那道招牌的佛跳墻被端上桌時，整個宴會廳都沸騰了。

張總親自走到后廚，對著我豎起了大拇指：「王師傅，這味道，絕了！比以前在凱悅吃的，更上一層樓！」

我笑了。我知道，那是因為我的心里，再也沒有了束縛。