第6章 你可以不給我面子，只要你敢（第1頁）

“小子無理，”常桂突喝一聲，快步過來。

他先是瞪了眼丁鶴延，而后半躬腰介紹。

“這是孫長云，孫大師，市美食協會副主席，更是做湯品行家。”

“在咱們市，乃是省里，湯品這塊，孫大師堪稱頂級。”

“過獎，咱們美食大國，高手如云，我這點微末小技，不足為奇，”孫長云笑著擺手，眼里得意幾乎溢出。

周滿谷上前湊趣：“大師謙虛，聽說曾有人不服，過來挑戰。”

“大師就地取材，以一道翡翠白玉湯就讓他鎩羽而歸，后來那人拿了獎還說，您之造詣，他難望項背。”

“抬舉，都是抬舉，”孫長云朗聲大笑。

丁鶴延移開視線，不想看他喉舌。

丁鶴綿在旁邊，忽然開口，“開始吧。”

空氣安靜一瞬，但很快，常桂笑道：“是是，見大師，太激動了，忘了正事。”

丁鶴綿擺弄手包，似乎沒有聽見。

孫長云心里氣惱，卻只當沒看到。

常桂更不敢多言，擠著干笑，將盅湯放到孫長云面前。

孫長云端量一下，看上碧綠精美的冬瓜盅。

他當即就要掀蓋，只聽常桂若有似無地清了清嗓，便手腕一轉，打開白瓷蓋。

頃刻間，魚肉和雞肉的香氣飄滿房間。

“香，”孫長云贊嘆，用勺舀了下，“色濃卻清，配菜考究，難得難得。”

“大師夸獎，”周滿谷笑得見牙不見眼，躬身說道。

“周師傅入行有二十年了吧，”孫長云問，“大師好眼力，到今年冬，就二十五年整，”周滿谷笑道。

孫長云點頭，舀勺燕窩并雞絲，放入口中，閉目細品。

燕窩本無明顯味道，但跟雞絲配合，激發出燕窩的香，融合得不錯。

只是雞肉雖香，相對卻硬，略影響燕窩口感。

但時下都這么做，倒也不是毛病。

眾人都在看他，安靜等待。

半分鐘后，孫長云咽下殘渣，徐徐環顧，沉聲道：“這道雞絲鯽魚燉燕窩，以配菜技法合燕窩的鮮，滋味鮮咸得宜，刀工精巧，品相極佳。”

“若以上中下來劃分，我以為，可得上。”

門口傳來細微騷動，聚集著的廚師和幾個消息靈通的悄悄低語，看向周滿谷的眼神，帶著欽佩和羨慕。

“大師，您再嘗嘗這個，”常桂此時心里已穩了，笑瞇瞇推冬瓜盅。

孫長云打開蓋子，盅里，湯水微黃色澄澈，其上若有似無漂浮玉色。

孫長云眉頭微動，輕輕攪了兩下，竟似攪動浮云。