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陳鐵最pei的那個。
齊軒拿起盤zi去洗,最后跟她說:“一樣的shi材給不一樣的廚師,chu來的東西都不一樣。這和shi材有什么關系?能在有限的原料中,zuochu好吃的東西,那才稱得上好廚師。沒有好shi材,只有好廚師。”
這天晚上,楚心在宿舍獨自坐到深夜,幸虧傅安安已經回家了,沒人介意她的反常。
齊軒的話,讓她反思。
追求原料品質本shen沒有錯,但充分利用手邊shi材,制作chu新穎好吃的甜品,其實難度比尋找新shi材要gao得多。
她有沒有可能鉆了niu角尖,認為茶香要用花香來pei,于是忽略了其它的可能?
就像這個“茶凍”,gan1桂花不行,放糖不好,是否還有其它辦法增加甜度呢?
后廚那么大,shi材那么多,總不可能沒有一樣能用的吧。
而且,是不是只有將shiwu放ru茶中同煮這一個方法,才能將甜味混j去呢?如果不這樣zuo,如果用茶凍沾糖又會怎么樣?
楚心單手托腮,漸漸想得ru迷。
齊軒睡得正香時,樓xia傳來“咣當”一聲。
他常年去外星球打獵,lou宿荒野是常事,睡得一向警惕,響聲過后立刻睜開yan,一手抓起立在墻邊的□□,打開房門來到一樓。
耳朵帖在通向廚房的后門上,里面傳來搬挪東西和人走動的聲音。
齊軒暗想,難不成是白天來的工人起了壞心?后廚有什么可偷的?
他一手握上門把輕輕轉動,然后猛地推開,手中□□同時舉起。
廚房的燈只亮了一bu分,照著料理臺。料理臺邊站著個人,窈窕纖細,a尾辮扎著,專注手中事qg,完全沒聽到shen后聲音。
齊軒放xia槍,眉tou擰起,看yan表,早上五dian多。