楊娘子聽著這句話,就只覺得眼前一黑,孟將軍為了讓自己家的老娘高興,花了血本請了那個廚子過來。
現在居然不能做了?!
那她的腦袋還要不要了!
楊娘子只覺得心亂亂的,忽然看到了正在眼前晃悠的沈銜月,一把將她薅了過來,“你會做八寶豆腐嗎?”
沈銜月心里想著,她當然會做。
這道菜,原本叫做王太守八寶豆腐。
難點就是要將嫩豆腐切碎,與香蕈碎、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、雞肉末、火腿沫等六種輔料混合,再以濃雞湯煨,最后勾芡收汁。
切碎這些輔料不算什么,難點就在于火候的掌握,武火要快速的炒滾,再轉文火收汁。稍有不慎就會焦糊或者輔料過熟。
為了學會這一道菜,她反復學了將近一年的時間,為的就是合孟承明的胃口。
“會,京城人都會,只是做的好,還是……”
沈銜月話都還沒有說完,這位楊娘子就已經把她拖到了灶臺前,“你來做,做好了,上頭會給錢的!”
“現在?”
“當然,老爺也等著這一口呢!”
楊娘子此刻幾乎抓狂,這位老爺最喜歡的就是美食,這一次雖然說是為了老太太,可是他自己也要先嘗嘗。
沈銜月心想,這可是最好的下藥機會!
“做無所謂,可是這個準備的功夫很長,怕是要等到夜里去了。”
“放心,老爺才不會在乎時間,只要壽宴之前端上來就可以了?!?/p>
見著楊娘子如此急促的樣子,沈銜月也只好無奈的說:“那一會我做菜的時候,旁的人不許看,這可是要緊的?!?/p>
“放心,一定沒有人偷學!”
楊娘子知道,這些繁復的菜色,拿出去可是要賣錢的!
不讓人看,那也是正常的!
沈銜月這才挽起了袖子,開始做了起來。
直到晚上的時候,她才把
沒有被揭穿
身后的侍衛,連忙催促:“站在這里做什么,還不快點進去,大人們還在等著?!?/p>
亂糟糟的腦子,讓腳底下灌了鉛一樣。