中世紀女領主 第56節（第1頁）

然后又說道：“更重要的是，他用舔過的手指去碰那些脂肪，那張抹油板說不定就完蛋了。就像家里煉制的豬油，也是不能亂碰的，亂動就很難長時間保存……你是看到了的，每張抹油板都得經過一次次的換花，成本是很高的。”

雖然開始工作前，每個人都在監督下洗了手，之后又主要用鑷子工作。但就舔那么一口的手指碰過，說不定就會導致脂肪發生變化……

蘿拉點點頭，又繼續工作。直到9點半，桌上的抹油板都被放到了一邊，送上來的也不是新的抹油板或裝滿了花瓣的花籃，而是食物——包的這一餐早午餐，要比工人平常在家吃的早一些。這主要是雇傭他們的雇主很清楚，他們都是沒吃東西就來了的。

餓著肚子做到12點以后，還要保證眼不花、手不抖，這可有些困難。既然本來就是要包一餐的，干嘛不干脆早點兒吃，也能之后干活兒的時候精力滿滿呢？

“這……這都是給我們的嗎？”蘿拉看著食物咽了口口水。這頓早午餐在蘿拉看來，可以說是‘豐盛’。主食是面包，配菜則是豬肉燉卷心菜，另外每個人還有一杯葡萄酒可喝。

必須要說的是，在很難種植葡萄并釀酒的地區，葡萄酒的確是有錢人的專享，畢竟此時運輸成本是明擺著的。但在普羅萬這種盛產葡萄酒的地區，那又是另一回事了。本地產的當季葡萄酒很便宜，不當季時會貴一些，但也不會貴太多（主要是此時的釀酒技術，葡萄酒能存放到

穿越中世紀078

當普羅萬的紡線女蘿拉轉行成為極為專業的換花工，

并在這個位置上如魚得水時，這一年的玫瑰季已經到了盛期——玫瑰園因為種植了不止一種玫瑰，加上控制水肥等，

讓玫瑰園內的花期可以從五月初，拉長到九月初，滿打滿算就是4個月了。

今年玫瑰花期比往年晚了10來天，開花盛期也后推了一些。而隨著開花盛期繼續，

第一批抹油板總算換花滿了30次。

經營香水業的普羅萬眾人，將這一批玫瑰香膏中一部分當作極品香膏出售到西岱，

西岱那邊的富有階層哪見過這種品質的香膏？這完全不是一個等級東西了，

于是很自然的，這批極品香膏都賣出了極高的價！

光是這一筆買賣，就頂得上過去一季玫瑰水的收入了。算計著之后還能出幾批，精油的收入也能抵得過。至于每批留下來的，留待以后制取精油的，那就是比往年多賺的——之所以這樣賣一批留一批，

也是大家有盡快收回成本的需求。

更何況，新的制取精油技術，沒有經過驗證，總是不能完全信任。哪怕路易莎過往信譽極佳，制取精油看前面的香膏部分，也算是一點兒不錯了……但沒見到最后一步，心里會沒底，這是人之常情。尤其是這年頭，

‘信任’可是格外珍貴的東西。

第一批從抹油板上收集起來的脂肪，很快被混合到了蒸餾酒中，經過了一番攪拌，

放進各家都有的酒窖中陳化（普羅萬的葡萄酒算是特產了，有錢人家幾乎都有葡萄園這樁產業）。再之后，大約只有一個月，就有人拿出了這些脂肪、蒸餾酒混合液，進行‘壓榨’。

是的，按照路易莎傳授的，最好能陳化2、3個月，一方面那樣陳化效果最好。另一方面，反正也要等到天冷，才能利用天然的‘戶外大冰箱’，進行后續制取精油的流程——實際上，第一批制得的香膏，陳化3個月后，也不到天寒地凍能結冰的時候，還得延長陳化呢！

不過，所謂‘邊際遞減效應’，陳化在最初1個月后就完成大部分了。所以如果真的著急，不在乎少收一點點精油，陳化1個月也算勉強達標了吧。

具體來說，就是阿爾貝的玫瑰園，第一批陳化滿1個月的香膏、蒸餾酒混合液，被拿了出來進行壓榨——阿爾貝雖然在不少人眼里顯得‘輕浮’，但這不影響他是個很會來事兒的人。

他提前開始制取精油，當然不是因為沒耐心。實際上，這方面他是經過了一番打算的！

路易莎是對香水行會的人說過，如果等不及利用冬天的低溫制取精油，那還有一個辦法。就是對脂肪進行壓榨，將鉆到脂肪疏松孔隙里的精油給‘擠’出來。這樣肯定沒有靠低溫結凍、脂肪收縮，擠的干凈、省力，還會讓混合著精油的蒸餾酒里，摻雜更多溶于酒精的脂肪。但經過細布過濾后，并不到不能接受的程度。

之后蒸發酒精得到的精油確實會混雜一些脂肪，但話說回來，過去制得的粗制精油，難道里面就沒有混雜其他成分，是純精油嗎？

最好的香膏、淡香水（就是精油混合酒精）、新得到的精油……阿爾貝將這3種產品，每一種都裝了一箱。香膏和淡香水的箱子要大一些，每一箱里都有12盒（瓶）。裝精油的箱子就要小一半了，里面是4瓶陷在柔軟羊毛底襯里的精油，而且瓶子只有淡香水瓶13大小。

畢竟精油難得啊，即使用了出油率更高的脂吸法，第一批也只有這么多了……這還是大家一起湊的呢！