揉一揉,就被拉成一條放進(jìn)了烤盒里,放進(jìn)烤盒內(nèi)的面團(tuán),底部還預(yù)先劃了一刀。這個(gè)操作沒(méi)人覺(jué)得奇怪,不用模具時(shí),他們也會(huì)給一個(gè)面包劃上兩三刀,這便于烘烤。
這時(shí)候面包師們已經(jīng)看出一些端倪了,忍不住小聲說(shuō)道:“這似乎省了我們給面包塑形的功夫,我是說(shuō),只要揉好了,立刻就能扔進(jìn)那個(gè)盒子里。”
即使此時(shí)大圓面包和粗棍面包,只要分量是對(duì)的,形狀不規(guī)則一些根本沒(méi)人在乎,也還是得塑形。每一個(gè)都得塑形的話,就是一個(gè)不算小的活計(jì)了。
“而且就像剛剛騎士大人說(shuō)的那樣,這樣用盒子裝起來(lái)的面包,可以更緊密整齊地?cái)[進(jìn)烤爐,一爐當(dāng)然能出更多分量的面包。”面包還沒(méi)有進(jìn)烤爐,已經(jīng)有人想到這一點(diǎn)了。
“也因?yàn)檫@樣得到的面包像枕頭一樣,可以高一些吧。”又有人提出了自己的想法:“因?yàn)橛心>咧危挥脫?dān)心面團(tuán)塌陷——我記得,有些地方的面包師會(huì)制作雙層面包,一大一小兩個(gè)圓形面團(tuán)壘起來(lái),就是為了讓面團(tuán)增重,又不增加爐子里用占的地盤(pán)。”
“相比起那樣麻煩的做法,用模具的確簡(jiǎn)單多了。”
大家顯然更在乎同樣的燃料,同樣的爐子,一次可以出更多面包這種事。相比之下,烤盒隔絕了面包和爐底的直接接觸,干凈了很多,根本沒(méi)人提……畢竟在場(chǎng)的都是面包師,站在面包師的角度看問(wèn)題,沒(méi)毛病的。
面包師們看著學(xué)徒一次將兩三個(gè)烤盒送進(jìn)爐子深處,緊挨著放置,心里開(kāi)始計(jì)算,這一爐能多出多少面包——學(xué)徒們很快將烤爐的爐門封住了,這個(gè)時(shí)候的面包爐就是這樣的,是利用爐膛里燒過(guò)一段時(shí)間的火后,殘留的爐溫進(jìn)行烘焙的。
穿越中世紀(jì)071
克拉拉是金銀匠的女兒,
剛搬來(lái)特魯瓦城才3個(gè)月。但就是3個(gè)月期間,見(jiàn)證了特魯瓦城的巨大變化!
過(guò)去的特魯瓦城在克拉拉眼里,也不過(guò)是一個(gè)普通的城市。或許特魯瓦集市很有名,
可克拉拉長(zhǎng)大的城市,是號(hào)稱‘羅蘭西門戶’的維羅納,美麗而商業(yè)繁榮
。有這樣的珠玉在前,她會(huì)覺(jué)得特魯瓦普通,
和別的城市沒(méi)什么不一樣,也就不奇怪了。
甚至,
她覺(jué)得特魯瓦城很臟很擠,
城市人口并沒(méi)有比維羅納多多少,卻總讓人覺(jué)得無(wú)處下腳。這可能是城市規(guī)劃有問(wèn)題——她曾聽(tīng)父親談?wù)撨^(guò)這個(gè)問(wèn)題,據(jù)說(shuō)羅蘭西的城市繼承的是羅馬時(shí)代的遺產(chǎn),各方面都會(huì)合理一些。
當(dāng)然了,其他地區(qū)也有城市是羅馬時(shí)代就存在的。但羅馬時(shí)代,對(duì)于羅馬行省以外的行省,
建設(shè)力度本身就是大有不如的。非要說(shuō)有什么地方是格外重視的,應(yīng)該是一些具有軍事價(jià)值的堡壘。很多這個(gè)時(shí)代的城市,都起源于羅馬時(shí)代的軍事?lián)c(diǎn)呢!
一開(kāi)始克拉拉不喜歡特魯瓦,她從小就生活在維羅納,早已習(xí)慣了那兒的風(fēng)景和人。而特魯瓦,相比起風(fēng)景宜人、建筑美麗的維羅納,就顯得灰撲撲的了。
但她無(wú)法改變父親的決定,父親在收到伯父的來(lái)信后,
就決心來(lái)特魯瓦——似乎這半年來(lái),很多金銀匠都會(huì)談到特魯瓦,因?yàn)檫@里對(duì)金銀匠來(lái)說(shuō)是新的天堂,
簡(jiǎn)直有做不完的工作!
克拉拉的伯父倒不是聽(tīng)說(shuō)了這些才來(lái)的特魯瓦,他要來(lái)的更早。早已在維羅納小有名氣的伯父,是受到了特魯瓦制鏡工坊的邀請(qǐng),得到了制鏡工坊關(guān)于收入的保底保證后,才選擇前往這座只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)的城市。
之后伯父顯然交到了好運(yùn),不只是他來(lái)了后,就像特魯瓦制鏡工坊承諾的那樣,收獲了足夠的利潤(rùn)。更重要的是,他制作的珠寶得到了一位大貴族的欣賞——克拉拉是來(lái)到特魯瓦后才知道,那位大貴族就是路易莎郡主,布魯多未來(lái)的女伯爵。
現(xiàn)在,特魯瓦城里被談?wù)撟疃嗟娜恕?/p>
和此時(shí)的不少工匠一樣,金銀匠要獲得巨大成功,就得有大貴族欣賞。一旦有權(quán)勢(shì)超群的大貴族欣賞,一個(gè)金銀匠的技藝與風(fēng)格就會(huì)成為貴族圈子里的潮流,那他就不再只是個(gè)‘工匠’了,而是往來(lái)無(wú)白丁的‘大師’!
克拉拉的伯父顯然認(rèn)為特魯瓦大有可為,便寫(xiě)信給弟弟一家,讓同為金銀匠的弟弟也來(lái)特魯瓦城尋找前途。