第84章（第2頁）

至于百姓們?cè)覆辉敢馄鲈畋P炕？

縣令大人下令，砌灶盤炕合格的人家，今年徭役減免十天。

花十天功夫曬黃土磚，給自家砌灶盤炕，或者服十天徭役，自己選吧。

傻子都知道怎么選！

更何況，柳樹村的砌炕師傅們，將火炕的好處夸到天上去了，言辭鑿鑿，句句在理。

盤唄，若是火炕這個(gè)冬日沒派上用場，大不了明年給偷偷扒了，還是睡床。

林染知道消息，笑著和謝韻儀感慨：這位范大人還挺會(huì)做事。

謝韻儀意味深長：國君治理天下，然百姓大多蒙昧，故而選官牧民。官員要辦成一件事，很多時(shí)候，只一句話就夠了。

林染拱手：受教了。

自己平民百姓的思維，還真沒想到官員的種種特權(quán)。

謝韻儀看她一眼，繼續(xù)說：范嘉，景安八年進(jìn)士二甲第十八名。依次在禮部、戶部、吏部當(dāng)值各兩年，景安十四年外派，任青石縣縣令。

范嘉為人謹(jǐn)慎，無特別嗜好，喜名利。

范家擅文，族中文官八人，職位最高者，任吏部侍郎。今年是景安十六年，三年一選，范嘉運(yùn)氣不錯(cuò)，能升官了。

林染：你知道的，還真細(xì)！

謝韻儀哂然一笑：京中權(quán)貴之家自小培養(yǎng)的女兒們，都是要背這些的。

寒門子弟在官場摸爬滾打多年，才稍稍探到眉目的消息資源。世家權(quán)貴的繼承人們，在進(jìn)學(xué)的年紀(jì)，就爛熟于心了。

謝靖享有侯府全部的人脈資源，她真能將她比下去么？

發(fā)什么呆？林染一個(gè)腦瓜崩敲過去，有這閑工夫，趕緊把野葡萄剪了，該釀葡萄酒了。

謝韻儀捂著額頭冷哼：再打我，我告訴阿娘去。

她有阿染，侯府不及阿染一根頭發(fā)絲！

野葡萄表皮有一層白霜，這層白霜自帶野生酵母，能發(fā)酵成酒。剪好的葡萄粒放進(jìn)淡鹽水中過一遍，去除灰塵雜質(zhì)，撈出來晾干。

皂莢水洗凈手，再換涼開水洗手，不拿布巾擦，自然晾干，盡量減少手上的雜菌。

野葡萄一粒粒捏開，放進(jìn)用開水燙過曬干的陶罐里。

謝韻儀對(duì)這個(gè)步驟喜歡極了，跟小孩子遇到心愛的玩具似的，邊哼著小調(diào)，邊捏葡萄。

葡萄捏完，剛好三個(gè)大陶罐裝七分滿。蓋上倒扣的碗狀蓋子，灌口邊沿倒水封口。

兩天后，發(fā)酵的小氣泡撐起部分葡萄皮往上冒。林染將蜂蜜、拐棗糖汁、金櫻子糖汁分別加入三個(gè)陶罐。

每隔兩天，拿開水燙過的筷子往下壓一壓葡萄皮。

六天后，第二加糖，依然是每隔兩天壓葡萄皮。

十二天后，氣泡明顯變少，葡萄皮顏色褪去。林染濾去葡萄皮和籽，渾濁的葡萄汁液倒進(jìn)新的陶罐，進(jìn)行二次發(fā)酵。

謝韻儀吸吸鼻子，皺起眉：有點(diǎn)葡萄酒的酒香，但是這么渾，是失敗了嗎？