第83章（第4頁）

林秀菊點頭：又清凈，又舒坦，又安逸。

門一關，高墻四院的，銀子鎖箱子里，安安穩(wěn)穩(wěn)。

板栗撿得差不多了，林染又發(fā)現兩顆柿子樹。

黃黃的柿子掛在枝頭，被鳥雀啄得稀爛。兩人好不容易才尋了七個熟的，和七八十個沒熟的。

熟透了的，當天拿回去就吃掉。

沒熟的，林染教阿娘阿媽做柿餅。

沒熟的硬柿子洗干凈晾干削皮，削下的皮要留著。削好皮的柿子用鹽水泡一會，避免表面氧化變黑。

從鹽水里拿出來，用麻繩捆住柿子尾巴，放在大太陽下曬。

曬兩天輕輕捏一捏，再曬再捏兩次，柿子曬軟，就能裝起來了。

曬干的柿子皮墊底，柿子碼在陶罐中，最上面再蓋一層柿子皮，封口捂霜。

捂出白霜的柿餅超甜，就是不能多吃，一天吃一個就夠了。

林春蘭和林秀菊，現在壓根不問女兒，怎么知道做法的。

兒媳跟她們說，有一本書叫《氾勝之書》，里頭專說怎么種地。教種地的書都有，那肯定也有教怎么做好吃的。

板栗撿不到了，輪到收金櫻子。

這東西山腳，半山腰都有不少。

林春蘭和林秀菊見女兒兒媳背回來，自己也背著筐去剪。

金櫻子除去表皮的尖刺、絨毛和籽，能直接吃，清甜，但口感不太好，像是在嚼帶甜味的木渣渣。

村里孩子們饞甜味兒的時候，會吃上兩三個。

這次不用說，全家都知道，林染要用來制糖。

金櫻子放進舊布袋，揉去尖刺和絨毛，洗干凈曬干，就等著去籽。

去籽是個枯燥漫長的活。出乎林染意料，不光林春蘭和林秀菊耐得住，謝韻儀竟然也去得津津有味。

她很快就成了去籽熟練工，手上小竹片搓幾下，就去掉了半個金櫻子的籽。

林染偶爾瞥一眼，見她唇邊帶著笑意，身子一搖一搖，視線看起來是在手上，實則沒有焦距。"