第41章 山珍！高山泉水魚！（接第八章，漏發了）（第2頁）

兩個丫頭美滋滋地吃著。

二妹顧不得反對，真香！

油燒熱，大火下鍋煎魚。

煎魚必須大火，小火煎魚，魚肉就老了。

三斤多的大鯉魚放下去，滋溜一聲，香味就出來了。

晃動鍋子，煎至一面焦黃，給魚翻個身，繼續煎另外一面。煎至兩面金黃，撈出。

下入斤鯉，繼續煎。

煎好所有鯉魚，鍋里油不多了，下入鯽魚、草魚塊，下尖椒、木姜子、姜片、香葉、野蔥頭。

稍稍煎制，加入一點米酒。

鯉魚回鍋。

頂尖的食材，只需要簡單地烹飪。

加開水沒過魚。

燒大火燉！

大火燉幾分鐘，魚香肉香四溢，滿屋都是香氣。

二妹、滿寶兩個小家伙，眼睛滴溜溜的，喉頭吞咽，就差腦袋伸進鍋里了。

陳安平笑道：“兩個小饞貨！

不要急，很快就好了！”

陳安平揭開鍋，嘗嘗咸淡，加入紫蘇、薄荷、野蔥，加一滴靈泉水。

再嘗嘗味。

魚湯鮮香甜美，湯汁濃稠飽滿，沁人心脾，簡直是人間美味！

陳安平滋滋品味，半天沒回過神。

“大哥，怎么樣，好不好吃？”

“大哥哥，滿寶要吃魚魚！”

兩個小丫頭都快流口水了。

“好好好，馬上就給你們吃！”

陳安平拿了一個大瓷盆，將魚盛進盆里。