第647章 酸菜魚（第2頁）

“是我養的一只蟲子，喜歡磕藥，咱們不用管它。

這種臟活累活就讓它去干，咱們這幾天好好休息休息……”

奶瓶聽到后翻了個白眼，白柏挑眉笑道：“還能這樣？那天底下豈不是沒有它不能解的毒？”

白晚晚搖了搖頭道：“這我就不清楚了，好了，我都餓死了，今天晚上吃得一點都不盡興。”

就聽到孫全在外頭指揮道：“你們放慢一點，這烤架放在那邊上，對對對，這銅爐放在這邊……”

有個小太監忍不住問道：“孫公公，這銅爐用來干嘛的呀？”

“可能是熬藥吧？我哪里知道的？讓你們怎么干就怎么干，這些雞鴨魚肉，擺在這邊。

那些海鮮，都得放在冰上頭，冰鎮著，萬一不新鮮了怎么弄？”孫公公指揮了好半天，看到廳里都堆滿了。

這才笑瞇瞇道：“行了，你們都回去吧！好好伺候陛下，我這十天得在這里伺候這些小祖宗呢！”

那些小太監嘆了口氣道：“公公，你這也太難了，堂堂大太監，居然要來伺候幾個毛孩子。”

“可不是嗎？孫公公接下來十天，都不能出去，可太辛苦了。”

孫全摸了摸鼻子道：“行了，你們趕緊回去吧！我還得在這里守著呢！”

等他們一走，白晚晚就從里頭鉆了出來道：“孫爺爺，他們走啦？你晚飯還沒吃吧？咱們晚飯再隨便吃點……”

顧思年咳嗽一聲道：“我來燒吧！”

顧思年手速極快，片好的黑魚片用料酒、鹽腌著，另起鍋燒了水，把酸菜、姜片、蔥段煸出香味，添上高湯煮開。

再把腌好的魚片滑進去，撒了少許干辣椒和花椒，咕嘟片刻就起了鍋。

這酸菜魚酸辣開胃，卻特意少放了辣，正合白晚晚的口味，她身子嬌，吃不得太烈的。

那邊梭子蟹也下了鍋，蔥姜爆香，蟹塊翻炒得通紅，淋上些香醋提鮮，出鍋時撒把蔥花，油亮誘人。

炸雞則是剁成塊裹了面糊，入熱油里炸得金黃酥脆，撈出來瀝了油，撒上椒鹽，香得人直咽口水。

最后用剩下的魚骨和嫩豆腐燉了湯，小火煨著，湯色漸漸乳白。

忙完這些，顧思年轉身從柜子里拿出個黃銅小物件，看著像個帶蓋的圓桶，桶底嵌著細密的銅網，旁邊還有個搖柄。

“給你榨杯橙汁解膩。”他笑著說，這榨汁機是他特意讓人打的，外層雕了纏枝蓮紋，握著搖柄時順滑不硌手。

他取了幾個橙子，剝了皮切成瓣放進桶里，蓋緊蓋子搖起手柄，酸甜的汁水順著網眼流進下面的瓷杯里。