張小軍現(xiàn)在也不敢再耽擱了,趕緊去點(diǎn)火。
陸程則是把鍋洗干凈,打了一勺水倒進(jìn)鍋里,他才拿起一旁的野兔開(kāi)始處理。
他對(duì)野兔已經(jīng)非常熟練,不一會(huì)的功夫就把野兔處理干凈,遞給了趙宇,讓他等會(huì)剁成小塊。
而他自己則是挑出兩根排骨,剁成一段段。
放進(jìn)陶罐中,加入山泉水和木耳,放進(jìn)大鐵鍋里面。
然后再湯的上面放上架子!
他打了一些大米清洗干凈,裝好煮飯的水放在架子上面。
最后才蓋上鍋蓋。
陸程的這一番操作完全由行云流水一般順暢。
張小軍坐在灶膛面前專(zhuān)注著看著里面的火焰在跳動(dòng)。
趙宇則是按照陸程的要求給獐子肉切片。
只不過(guò)他切肉的技術(shù)卻沒(méi)那么好,有些切得跟肉塊一樣,這讓趙宇滿(mǎn)臉的尷尬。
心里更著急了!
生怕陸程會(huì)生氣,不讓自己切了!
可陸程卻不在乎,反正現(xiàn)在也不著急,那就讓他慢慢切吧!
而他自己則是去摘一些配菜洗干凈,準(zhǔn)備備用。
趙宇和張小軍看著即將要煮的菜,還沒(méi)開(kāi)始煮,就都要流口水了!
就眼前的這一頓大餐,他們過(guò)年也吃不到這么好。
陸程竟然請(qǐng)他們吃這么多好吃的,讓他們發(fā)自?xún)?nèi)心的感激。
當(dāng)然這樣一幕也被他們牢牢記在心里,很多年以后每當(dāng)想起這個(gè)時(shí)刻都會(huì)無(wú)比懷念。
而這時(shí)候,鍋里的湯和飯也已經(jīng)蒸好了!
陸程拿起來(lái)放在一旁,把鐵鍋洗干凈,等鍋燒得滾燙時(shí),倒入一勺豬油。
豬油入鍋,嗞啦一聲,豬油瞬間就融化。
陸程把蒜末和干辣椒扔下去,蒜香和辣椒的香味瞬間被激發(fā)出來(lái)。
一只手端著切好的獐子肉片,滑進(jìn)鍋里,高溫瞬間就鎖住了肉汁。
粉紅的肉片在鍋里快速翻炒,不一會(huì)的功夫就變成了焦黃色。
他撒了一把的野山椒和花椒,辛辣的香氣飛沖得在場(chǎng)的眾人都忍不住咳嗽起來(lái)。
可同時(shí)獐子的肉香味也已經(jīng)傳出。