第57章（第2頁）

秋天是金色的季節(jié)，是豐收的季節(jié)。微風吹拂，棗樹搖曳，果園里，顆顆誘人的紅棗掛滿枝頭，映襯著綠色的葉片，宛如一幅美麗的畫卷。

羅可安摘下一把棗子給沈羽辰，棗皮薄肉厚核小，吃起來甜津津、脆生生，真好吃。

羅可安和沈羽辰把兩塊帳篷鋪在地上，用竹竿一打，紅棗就像下冰雹一樣，噼里啪啦的落下來。

沈羽辰把棗打下來了一部分，羅可安便迅速的把打下來的棗撿到籃子里去。有些棗都不用撿，都“跑”到籃子去了，時不時有幾個砸在羅可安身上，沈羽辰看到了，立刻停手。

“小安，等會再撿，你先去旁邊。”羅可安走去棗砸不到的地方，沈羽辰打完一邊換另一邊來打。

這棗樹長得跟柳樹似的，枝條都垂了下來。棗樹不是特別大，半個多小時就打完了。

兩人抓住帳篷的角，抖向中間，紅棗匯聚在一起。羅可安把葉子撿掉再放進籃子里，沈羽辰則走向四周撿那些掉到別處的棗子。

一顆棗樹也就結了兩半籃子，大概三四十斤這樣。兩人撿完棗子，把帳篷疊好，放進背簍里，沈羽辰背上，一人提一籃，羅可安把竹竿扛在肩膀處拿回去。

路上遇見玲嬸，分給她幾斤，到家門口時，把籃子里的棗倒了些進沈羽辰的籃子，讓他先回去，自已拿去給爺爺奶奶。

羅可安回來的時候，籃子又有餅干糖果，每次拿東西去，奶奶都會裝些東西讓自已提回來。

剩下的紅棗三分之一用來曬成紅棗干，棗先在沸水中熱燙5～10，立即冷卻后攤開曬制，可提高干棗的品質。曬制紅棗比較簡單，一般選擇空曠平地，地面鋪上席箔等，將棗直接散鋪在席上。

每天于日落時將棗集攏成堆，覆蓋蘆席，第二天日出后攤開，中午前后翻動數(shù)次。炎熱晴天約1周可曬好。

三分之一紅棗清洗干凈，晾干或擦干表層水分，用吸管去掉棗核，均勻地鋪到烤盤中，烤爐100度烤10分鐘。剛烤好的紅棗捏起來還是軟軟的，完全放涼就會變得又酥又脆。烤至干脆后可作為小零食食用。

最后的紅棗拿來生吃，又脆又甜，羅可安也喜歡吃。

烤爐還有火，羅可安做一道蔬菜司康，先把面粉，糖，泡打粉秤好備用。把菠菜洗凈用熱水燙一下。南瓜切碎粒，燙好的菠菜亦切碎，再切幾個小蕃茄加入，最后放黃油。

全部材料揉合均勻，蓋上蓋子松弛十五分鐘，松弛好后就拿出來放在板上攤平成圓餅型，這時候烤爐預熱180度5分鐘。在表面擦蛋黃液，放入烤爐180度20分鐘左右。

沈羽辰做醬香雞爪，雞爪剪去指甲，放入鍋里焯水后洗干凈，鍋燒熱，放入適量油，把八角，花椒，桂皮、香葉，辣椒干微微炒香。

放入雞爪加入沒過雞爪的水量，再放入生、老抽醬油和冰糖蓋上鍋蓋，大火煮開后轉小火燜干即可，期間多注意翻動防止黏鍋，大約15分鐘，出鍋后撒上芝麻。

還做了照燒雞腿，雞腿去骨，去骨的雞腿把肉厚的地方切幾刀，讓雞腿薄厚均勻更容易熟。"