陳員外道:“老爺子說的廚娘是哪家的?有機(jī)會(huì)的話,我也要嘗嘗?!?/p>
唐老爺子道:“她不是誰家的廚娘,而是一家鋪?zhàn)拥睦习濉?duì)了,她的鋪?zhàn)咏心媳毙〕裕瑩?jù)說就開在水碼頭那一邊?!?/p>
聽說是在水碼頭,而且名字還叫南北小吃。
陳員外笑了,“巧的很,今天做菜的廚子也是我從水碼頭那邊請(qǐng)來的。老爺子說的那南北小吃,我也聽過,說不定他們兩人還是鄰居呢!”
他們兩人只顧著說話,盤中的糟溜魚片已經(jīng)下了一半。
唐老爺子看別人吃得香,忍不住問孫子:“這糟溜魚片怎么樣?”
“祖父,你快嘗嘗。這糟溜魚片,和你說的一樣魚肉緊致不松散,好像的確是用黑魚做的?!?/p>
旁邊也有客人道:“我吃過那么多次糟溜魚片,還真是這次做的更入味。而且這魚肉的口感確實(shí)不像是草魚,而是黑魚?!?/p>
聽到這糟溜魚片的口感像是黑魚,唐老爺子趕緊夾了一塊。
他夾魚肉的時(shí)候,魚片確實(shí)沒有碎掉,看上去很完整。
等魚肉入口,最先品到的就是那正宗的糟香味道,然后便是魚肉的鮮香。而且在糟香的刺激下,魚肉的鮮香被大大的激發(fā)。
總之唐老爺子吃完糟溜魚片后,什么也沒來得及說,直接拿起筷子就去搶剩下的魚片。
不搶不行,因?yàn)轸~片快被人搶光了。
等糟溜魚片吃完,唐老爺子還有些意猶未盡,追問陳員外這廚子的來歷。
陳員外道:“我聽鏢局的沈公子說,這廚子的攤子就在南北小吃旁邊。所以我才說,老爺子遇到的人和我請(qǐng)的這廚子,說不定是鄰居?!?/p>
唐老爺子道:“倒是巧的很。這魚肉做的這么地道,說不定這兩人是一個(gè)師承。”
陳員外道:“我請(qǐng)的廚子,是個(gè)上了年紀(jì)的人。說不定老爺子遇到的人是他的徒弟?!?/p>
唐老爺子搖頭道:“不對(duì)。哪有徒弟開鋪?zhàn)?,師父卻在旁邊擺攤的道理。他們應(yīng)該不是師徒?!?/p>
陳員外道:“是與不是,把人請(qǐng)來一問不就知道了?!?/p>
于是,等最后一道黃燜魚翅上來后,陳員外就讓人去請(qǐng)今日做菜的大廚。