28（第1頁(yè)）

(）玉林鎮(zhèn)深處山區(qū)，自古以來(lái)文風(fēng)不夠鼎盛，武風(fēng)不夠強(qiáng)悍，沒(méi)有大文豪，也沒(méi)有小叼民，唯一看不過(guò)去的就是街上的一群小混混，不過(guò)玉林鎮(zhèn)這么多年，街上卻沒(méi)出現(xiàn)過(guò)扒手，到也是一件怪事了。“一哥，你看什么時(shí)候來(lái)鎮(zhèn)上聚聚。”一大清早許明打來(lái)了電話，建筑隊(duì)收工了。“恩，等這幾天忙完，我就來(lái)鎮(zhèn)上。”今天是個(gè)好日子，村里有個(gè)以前留下的廣播還可以用，昨天下午就通知了，各家各戶的今天早晨九點(diǎn)過(guò)來(lái)領(lǐng)葡萄苗。村里的土地發(fā)放也是很有講究，戶口轉(zhuǎn)出去的不分土地，家里生女兒的不分土地，不過(guò)媳婦嫁過(guò)來(lái)后，到是可以分。李無(wú)一家里人戶口都在，剛好五個(gè)人的土地，他雖然以前在外面買了房子，但這戶口一直沒(méi)轉(zhuǎn)出去。兩畝水田，四畝山地。而葡萄苗在田里卻不適合種植，除非是干旱了幾年的田，水田是萬(wàn)萬(wàn)不行的。各家各戶，少的也有五畝地，家里有幾兄弟的加起來(lái)有**畝，雖說(shuō)是登記了種葡萄苗，但除開(kāi)水田種植稻谷，在余下一些種菜吃的上好山地，平均下來(lái)一家能種上三畝地葡萄左右。但種葡萄有個(gè)好處，就是見(jiàn)縫插針，只要找到空出來(lái)的坡坡坎坎都可以種，只要保證有足夠的光照和騰條伸展的地方就行，好比你可以讓葡萄苗纏繞長(zhǎng)在一顆大樹(shù)上，只要你能把結(jié)出來(lái)的葡萄從大樹(shù)上摘下來(lái)就行。剛過(guò)八點(diǎn)，李無(wú)一起床后被眼前的一幕嚇了一跳，太陽(yáng)打西邊出來(lái)了？爺爺奶奶在堂屋看著電視，笑呵呵的，而這個(gè)時(shí)候應(yīng)該還是呼呼大睡的三個(gè)女人居然在廚房里忙活。那里面是煙霧繚繞，聞著咳嗽，聽(tīng)著大驚。“不是，你們會(huì)做飯？”李無(wú)一沖了進(jìn)去，害怕會(huì)引起火災(zāi)。燒火的是周燕，拿了把扇子不停的扇，切菜的是李卉，案板上擺滿了從冰箱里拿出來(lái)的吃食，操控鍋鏟的是麗麗，那動(dòng)作，噼里啪啦，李無(wú)一非常擔(dān)心這大鐵鍋都能敲碎。“好了。”麗麗歡呼一聲，拿起旁邊的大盆，把菜鏟了出來(lái)。李無(wú)一冷汗狂流，“這，這莫非就是傳說(shuō)中的黑鍋巴嗆炒大白菜。”“李無(wú)一，你去死，給老娘睜好眼睛好好看看，這是正宗的肉片炒白菜好不好。”麗麗頓時(shí)震怒，給了他一個(gè)衛(wèi)生眼。李卉停下了切菜的動(dòng)作從內(nèi)間跑了出來(lái)，連菜都沒(méi)看都反駁道：“你懂什么，麗麗家可是開(kāi)酒樓的，特色菜知道不。”周燕這時(shí)也停止了燒火的動(dòng)作，臉上有黑點(diǎn)，爭(zhēng)論道：“我聞著挺香的啊。”得了，這三女人做飯估計(jì)都還停留在理論上而已，“自己嘗嘗。”李無(wú)一肯定的說(shuō)道，還紳士的遞了雙筷子過(guò)去。麗麗不信邪，好歹也是偶爾看見(jiàn)老爸炒菜的不是，雖然是第一次炒菜，味道應(yīng)該也差不了的多少。“哇！”一入口，立馬大叫一聲，捂著嘴沖了出去。“你們先把鍋洗了，我來(lái)炒。”李無(wú)一無(wú)奈的扔下一句，跟著沖了出去，順手拿了瓶礦泉水。不管味道怎么樣，這能進(jìn)廚房就是好樣的，“吐了就好了。”拍了拍女孩的背，把擰開(kāi)的礦泉水遞了過(guò)去。女孩洗了洗嘴巴，轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，“我是不是很沒(méi)用。”聲音可憐極了。“呵呵，現(xiàn)在這世道做飯都是男人的事，你們女人跟著參合什么。”李無(wú)一開(kāi)了句玩笑。兩人沒(méi)多說(shuō)什么，一起進(jìn)了廚房，李卉正在奮力洗鍋。“我來(lái)露一手，炒兩個(gè)菜，讓你們看看什么叫新世紀(jì)的好男人，進(jìn)得廚房，出得廳堂，這話就是描述的我。”李無(wú)一霸氣的叫了一聲。卻迎了三個(gè)字。“切”“切”“切”看了看案板上的食材，李無(wú)一相當(dāng)懷疑，三個(gè)女人為了做一個(gè)早飯，是不是把大冰箱都給搬空了。豬肉十幾斤，各各部位都有，雞一只，鴨子一只，蔬菜無(wú)數(shù)，姜，大蒜已經(jīng)剝好，切了一大碗，也不知道三個(gè)女人多早就起床進(jìn)來(lái)忙活了。抓起刀，壓制住以前的記憶，拿起一塊瘦肉，下刀如飛，他本來(lái)力量就大，下刀又快，又狠，不到兩分鐘就切了一大盤子，薄如蠶翼的肉片，細(xì)如牙簽的肉絲，在切出一些蒜苗，蔥花，打算做一個(gè)水煮肉片，一盤肉絲，在炒兩個(gè)青菜。三個(gè)人女人都睜大了眼睛，視覺(jué)沖擊給他們?cè)斐闪撕艽蟮姆床睿虑霸缇鸵呀?jīng)打聽(tīng)過(guò)了，李家的男人根本就不會(huì)做飯，連衣服都洗不干凈。唰唰，又是幾分鐘，就把配料全都弄好了。打了兩個(gè)雞蛋，把肉片和著淀粉攪拌好，放上些鹽，先放一會(huì)兒。一看柴火，都是些大樹(shù)枝和干草，也難怪周燕燒不好柴火。又跑到外面抱了一些竹子包，就是用竹子的枝葉捆成一小扎一小扎的。“看著，要這樣燒。”李無(wú)一用谷草先引上火，然后后扔進(jìn)去一捆竹子，在用火鉗一攪動(dòng)，把草灰漏了下去。“等火快滅了，在放一捆進(jìn)去就行了。”李無(wú)一提醒道。洗干凈手，三個(gè)女人沒(méi)說(shuō)話，看他到底怎么弄。鍋一燒熱，倒入少許的油，等一會(huì)把切好的鳳尾倒下去，只放一點(diǎn)鹽，炒到八成熟就起鍋，放在大盆子下面。然后等鍋燒開(kāi)在倒入大量的菜籽油，依次放入豆瓣，姜，花椒，大蒜……爆炒，炒到水分蒸發(fā)，香味出來(lái)后，倒入半盆子水，等水燒開(kāi)翻滾一會(huì)兒。放入大蔥，攪拌好的肉片，蒜苗，少許鹽，醬油，攪動(dòng)一下，煮幾分鐘，就起鍋。翻滾的肉湯全部淋在盆里炒好的青菜上面，色香味具全。這時(shí)候還不夠，盆里肉湯上面撒上一層干辣椒粉，這時(shí)鍋里新燒的油差不多開(kāi)了。用勺子把油均勻的淋在辣椒上，撲哧撲哧的炸響，香味撲鼻，上面撒上一些蔥花和蒜泥，一道水煮肉片這就成了。整個(gè)動(dòng)作行云流水，沒(méi)有一絲一毫的呆滯，仿佛經(jīng)過(guò)千錘百練一般。“怎么樣，還成。”李無(wú)一45度仰望天空說(shuō)道。“切，看起來(lái)不錯(cuò)，誰(shuí)知道好不好吃。”李卉反駁道。李無(wú)一沒(méi)接口，這會(huì)吵沒(méi)什么意思，等吃到嘴里就知道了，接著又火速炒了一個(gè)大白菜肉絲，算是復(fù)制了剛才李卉的菜，然后又炒了兩個(gè)青菜。“走，端過(guò)去，開(kāi)飯了。”李無(wú)一捧起大盆，霸氣的叫道。菜一上桌，奶奶就夸張了一句，“沒(méi)想到你們幾個(gè)城里的女孩這么會(huì)炒菜。”搞得三個(gè)女孩非常不好意思，添上飯，李無(wú)一先動(dòng)手，吃了一快肉片，然后示意大家快吃。三個(gè)女孩看不出什么問(wèn)題，麗麗是不敢在嘗試了，到是周燕壯氣膽子，吃了一片肉片，頓時(shí)睜大眼睛不敢相信。“怎么樣。”李卉開(kāi)口問(wèn)道。“還不錯(cuò)。”周燕不輕不重的道了一句。李卉吃了一筷子，然后冒出一句，“是挺不錯(cuò)。”這下麗麗敢下筷子了，“什么叫不錯(cuò)，這簡(jiǎn)直太好吃了，比我老爸做得都好吃。”早飯吃得都相當(dāng)高興，爺爺奶奶是夸張女孩們的廚藝，李無(wú)一突破了不敢做飯的屏障，女孩們則是忽然發(fā)現(xiàn)了一個(gè)好廚師，以后可以對(duì)著喜歡的出菜名下單子了。如果李無(wú)一現(xiàn)在知道女孩們的想法，估計(jì)會(huì)后悔到吐血。PS：今天推薦很給力，謝謝大家了！