第51章 黃毛（第2頁(yè)）

回到家，看了看時(shí)間已經(jīng)下午三點(diǎn)多了。

李平安簡(jiǎn)單給黃毛在堂屋做了個(gè)窩，便將黃毛放到了其中。

李平安便開(kāi)始收拾起熊掌來(lái)，熊掌處理起來(lái)麻煩，首先燉煮去毛去指甲都要花上兩三個(gè)小時(shí)，去腥又要花兩個(gè)小時(shí)，最后想要燉入味又要花上三個(gè)小時(shí)。

若非李平安修煉過(guò)道法，今天晚上想要吃上熊掌基本上是不可能的。

簡(jiǎn)單幾個(gè)法術(shù)快速的對(duì)其脫毛、去腥。

接下來(lái)便是關(guān)鍵的燉煮軟化，尋常需要慢煨幾個(gè)小時(shí)。

李平安卻自有妙法。

他往鍋里注入清水，將處理干凈的熊掌放入其中。

隨即，一股法力緩緩注入水中。

這法力能深入肉質(zhì)纖維，溫和地催化它軟化分解。

灶中的火焰在李平安精準(zhǔn)的調(diào)控下，鍋內(nèi)水溫始終保持在最適宜軟化的臨界點(diǎn)。

既不沸騰破壞外形，又能讓熊掌肉質(zhì)軟化。

短短半個(gè)鐘頭，鍋中便溢出濃郁的肉香，熊掌已變得酥軟而不散形。

第51章黃毛

撈出熊掌瀝干，李平安重新起鍋燒油，投入蔥段、姜片、拍碎的蒜瓣、幾顆八角、一小塊桂皮、幾粒花椒，煸炒出濃郁辛香。

隨即，他手腕一抖，將瀝干的熊掌滑入鍋中，只聽(tīng)“滋啦”一聲，香氣瞬間爆開(kāi)！

快速加入黃酒、醬油，撒入一小撮白糖提鮮，再添入適量方才燉煮熊掌的濃湯，湯汁剛好沒(méi)過(guò)熊掌。

蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢煨。

濃郁的醬香、肉香混合著香料的氣息，在小院中彌漫開(kāi)來(lái)，勾人饞蟲(chóng)。

李平安看了看時(shí)間，“嗯，時(shí)間差不多，晚晴下工回來(lái)，這熊掌的火候就該到了。”

趴在狗窩里的黃毛被這誘人的香氣喚醒。

小鼻子不停地聳動(dòng)，烏溜溜的眼睛渴望地盯著灶房方向。

喉嚨里發(fā)出“嗚嗚”的撒嬌聲，小尾巴也重新?lián)u了起來(lái)，仿佛暫時(shí)忘記了名字的委屈。

聽(tīng)到小家伙的動(dòng)靜，李平安笑著走到堂屋把黃毛抱在懷里回到灶房，時(shí)不時(shí)rUa一下，偶爾注入一絲法力溫養(yǎng)。